Домашняя моцарелла. Вкуснее магазинной, а готовится за полчаса! С  СЫЧУЖНЫМ  ФЕРМЕНТОМ

Домашняя моцарелла. Вкуснее магазинной, а готовится за полчаса! С СЫЧУЖНЫМ ФЕРМЕНТОМ

Сыыыыыыр... по Дюкану! Мой фаворит! Твердый, вкусный и очень прост в приготовлении. Греем в кастрюле 0,5 л молока. Добавляем 500-600 гр творога и помешиваем, пока не отделиться сыворотка (мин 10). Сливаем творог в дуршлаг (можно воспользоваться марлей). Даем стечь пару минут, потом закидываем творожную массу обратно в кастрюлю, добавляем один желток (по рецепту два, но мне по вкусу больше с одним нравится), пол чайной ложки соды и соли, специи и травки по вкусу (я люблю сыр с тмином и…

Сыыыыыыр... по Дюкану! Мой фаворит! Твердый, вкусный и очень прост в приготовлении. Греем в кастрюле 0,5 л молока. Добавляем 500-600 гр творога и помешиваем, пока не отделиться сыворотка (мин 10). Сливаем творог в дуршлаг (можно воспользоваться марлей). Даем стечь пару минут, потом закидываем творожную массу обратно в кастрюлю, добавляем один желток (по рецепту два, но мне по вкусу больше с одним нравится), пол чайной ложки соды и соли, специи и травки по вкусу (я люблю сыр с тмином и…

Как сделать сыр дома? | Сырный Дом: все для домашнего сыроделия

Как сделать сыр дома? | Сырный Дом: все для домашнего сыроделия

Рецепт Моцареллы за 30 минут | Рецепты сыра | Сырный Дом: все для домашнего сыроделия

Рецепт Моцареллы за 30 минут | Рецепты сыра | Сырный Дом: все для домашнего сыроделия

Чеддер - это самый классический британский сыр. По версии индийских ученых является самым полезным сортом сыра. Рецепт Павла Чечулина.

Чеддер - это самый классический британский сыр. По версии индийских ученых является самым полезным сортом сыра. Рецепт Павла Чечулина.

Рецепт сыра Чеддер | Рецепты сыра | Сырный Дом: все для домашнего сыроделия

Рецепт сыра Чеддер | Рецепты сыра | Сырный Дом: все для домашнего сыроделия

Сыр "Фромаж блан"

Сыр "Фромаж блан"

Производство сыра Моцарелла Мастер-класс - YouTube

Производство сыра Моцарелла Мастер-класс - YouTube

Рецепт сыра Качотта | Рецепты сыра | Сырный Дом: все для домашнего сыроделия

Рецепт сыра Качотта | Рецепты сыра | Сырный Дом: все для домашнего сыроделия

Домашние сыры. 20 вариантов приготовления | Новость | Всеукраинская ассоциация пенсионеров

Домашние сыры. 20 вариантов приготовления | Новость | Всеукраинская ассоциация пенсионеров

Pinterest • Всемирный каталог идей
Поиск