Яблочный крем-брюлле
На 6 порций: 2 десертных яблока, почистить и порезать квадратиками 3-4 ст.л. воды 6 желтков 1/4 чашки сахара 1 1/2 чашки сливок 35% Для карамельной корочки: 1 десертное яблоко, почистить, порезать тонкими дольками и сбрызнуть лимонным соком 1 ст.л. лимонного сока 1/4 чашки сахара Положить яблоки в…