Макаруны

14 Пины6 Подписчики
Элен Дюжарден – американка французского происхождения, у нее есть прекрасный блог Tarlette , где можно найти много вариантов приготовления макаронс. Я давно пользуюсь ее базовым рецептом, который меня редко подводит. Я приготовила макаронс с начинками из разного шоколада – белого,…

Элен Дюжарден: развеять миф о макаронс

Элен Дюжарден – американка французского происхождения, у нее есть прекрасный блог Tarlette , где можно найти много вариантов приготовления макаронс. Я давно пользуюсь ее базовым рецептом, который меня редко подводит. Я приготовила макаронс с начинками из разного шоколада – белого,…

миндальная мука 50 грамм сахарная пудра 50 грамм белок комнатной температуры 36,8 грамма (разделить на две равные части) сахар 50 грамм вода 15 грамм пищевой краситель шоколад черный 40 грамм сливки жирные 33% или домашние 40 грамм бобы какао 3-4 штуки (факультативно)

миндальная мука 50 грамм сахарная пудра 50 грамм белок комнатной температуры 36,8 грамма (разделить на две равные части) сахар 50 грамм вода 15 грамм пищевой краситель шоколад черный 40 грамм сливки жирные 33% или домашние 40 грамм бобы какао 3-4 штуки (факультативно)

Рецепты макарунов в домашних условиях с фото и видео

Рецепты макарунов в домашних условиях с фото и видео

Рецепт макаронс по Пьеру Эрме, лимонные макаронс рецепт, Lemon macarons recipe

Рецепт макаронс по Пьеру Эрме, лимонные макаронс рецепт, Lemon macarons recipe

Варианты начинок для макаронс (macarons) • Кремы, глазури, помада и т.п.

Варианты начинок для макаронс (macarons) • Кремы, глазури, помада и т.п.

Итак, настало время пополнить коллекцию рецептов французских пирожных макарон. Сегодня в довесок к макарон с мятным ганашем, с чаем “эрл грей” и с ягодной начинкой я предлагаю вам пирожные с начинкой из лимонного курда. Технология приготовления половинок макарон в данном случае – на основе итальянской меренги (как я уже говорила,…

Итак, настало время пополнить коллекцию рецептов французских пирожных макарон. Сегодня в довесок к макарон с мятным ганашем, с чаем “эрл грей” и с ягодной начинкой я предлагаю вам пирожные с начинкой из лимонного курда. Технология приготовления половинок макарон в данном случае – на основе итальянской меренги (как я уже говорила,…

03 - Поговорим о макарон - часть 2

Поговорим о макарон — вопросы и ошибки — часть 2

03 - Поговорим о макарон - часть 2

Макарон, пошаговый фото рецепт приготовления macaron, кулинарный блог andychef.ru

Макарон, пошаговый фото рецепт приготовления macaron, кулинарный блог andychef.ru

Черничный макарун - кулинарный рецепт

Черничный макарун - кулинарный рецепт

простой рецепт макарун

простой рецепт макарун


Другие идеи
Pinterest
Поиск