Печём бисквитное печенье Савоярди по настоящему рецепту XV века герцогов Савойских

Печём бисквитное печенье Савоярди по настоящему рецепту XV века герцогов Савойских

Варианты начинок для макаронс (macarons) • Кремы, глазури, помада и т.п.

Варианты начинок для макаронс (macarons) • Кремы, глазури, помада и т.п.

Пахлава медовая

Пахлава медовая

Russian Recipes, Russian Desserts, Russian Foods, Sheet Cakes, Cupcake Recipes, Dessert Recipes, Dessert Food, Healthy Desserts, Chef Recipes

"Безе с вишней "Снежный шар"": Белок яичный	— 4 шт Сахар коричневый	(мелкий "Мистраль") — 300 г Сок лимонный	— 1 ст. л. Крахмал	— 1 ст. л. Сливки	(33-35% жирности) — 300 мл Вишня	(варенье без косточек и коктейльная вишня для украшения 6 штук) — 100 г Ванилин	(0,5 грамм) — 1 пакет.

"Безе с вишней "Снежный шар"": Белок яичный — 4 шт Сахар коричневый (мелкий "Мистраль") — 300 г Сок лимонный — 1 ст. л. Крахмал — 1 ст. л. Сливки (33-35% жирности) — 300 мл Вишня (варенье без косточек и коктейльная вишня для украшения 6 штук) — 100 г Ванилин (0,5 грамм) — 1 пакет.

Украшение для торта - "Кружевные съедобные снежки" / Полезные советы / Кулинарные рецепты - Фуд-клаб.ру

Украшение для торта - "Кружевные съедобные снежки" / Полезные советы / Кулинарные рецепты - Фуд-клаб.ру

Для глазури: 1 1/2 стакана сахарной пудры 1 ст.л. жидкого мёда 4-5 ст.л. молока

Stable and powerful free email, fun, dating, photo, groupware portal with more than 10 year experience and millions of trusted users.

Небольшой секрет: Очень много факторов зависит на идеальный внешний вид macarons, в том числе и лишняя влага в помещении. Если это есть — ваши миндальные половинки даже через сутки не покроются короткой, а отправлять «в сыром» виде их в духовку — это испортить все. Они потрескаются, лопнут, и «юбочки» не будет даже самой маленькой. В таком случае, разогрейте духовку до 80С и 5 минут подсушите в ней macarons. За это время, можете смело проверить, они покроются очень прочной корочкой. Затем…

Небольшой секрет: Очень много факторов зависит на идеальный внешний вид macarons, в том числе и лишняя влага в помещении. Если это есть — ваши миндальные половинки даже через сутки не покроются короткой, а отправлять «в сыром» виде их в духовку — это испортить все. Они потрескаются, лопнут, и «юбочки» не будет даже самой маленькой. В таком случае, разогрейте духовку до 80С и 5 минут подсушите в ней macarons. За это время, можете смело проверить, они покроются очень прочной корочкой. Затем…

Безе Кристаллы ветра (получается с первого раза!) рецепт с фотографиями

Безе Кристаллы ветра (получается с первого раза!) рецепт с фотографиями

Эклеры Шу - кулинарный рецепт

Эклеры Шу - кулинарный рецепт

Pinterest
Search