Вяленое мясо — отличная закуска к пиву. Самый важный ингредиент для приготовления этого блюда — терпение

Вяленое мясо — отличная закуска к пиву. Самый важный ингредиент для приготовления этого блюда — терпение

Хочу поделится опытом в приготовлении домашних колбас. Речь пойдет не о купатах или жареной домашней колбасе, а о сыровяленой.

Хочу поделится опытом в приготовлении домашних колбас. Речь пойдет не о купатах или жареной домашней колбасе, а о сыровяленой.

Полендвица

Полендвица

Колбаса чоризо

Колбаса чоризо

Колбаска сыровяленая является очень хорошей и вкусной закуской, но, к сожалению, такое колбасное изделие производят с добавлением различных вредных добавок и химикатов. Поэтому остается только приготовить ее самостоятельно, причем блюдо получится даже намного вкуснее любого магазинного аналога.

Колбаска сыровяленая является очень хорошей и вкусной закуской, но, к сожалению, такое колбасное изделие производят с добавлением различных вредных добавок и химикатов. Поэтому остается только приготовить ее самостоятельно, причем блюдо получится даже намного вкуснее любого магазинного аналога.

Суджук и Луканка – вяленая колбаса (болгарская кухня)

Суджук и Луканка – вяленая колбаса (болгарская кухня)

рецепт колбасы сальчичон в домашних условиях

рецепт колбасы сальчичон в домашних условиях

Домашняя сыровяленая колбаса

Домашняя сыровяленая колбаса

Калабрийская Сопрессата – вещь простая и добротная. Пожалуй, одна из наиболее известных за пределами Италии колбас аппенинского происхождения. Свинина 1го Сорта (чаще всего нарезаю из постной части лопатки с добавлением корейки) –55%, грудинка – 30%; шпик – 15%. Остальное –2.5% соль; 0.25% cure#2; 0.5% сахар; 0.15% ломаный черный перец; 0.20% фенхель и столько же pepperoncini...Подробнее

Калабрийская Сопрессата – вещь простая и добротная. Пожалуй, одна из наиболее известных за пределами Италии колбас аппенинского происхождения. Свинина 1го Сорта (чаще всего нарезаю из постной части лопатки с добавлением корейки) –55%, грудинка – 30%; шпик – 15%. Остальное –2.5% соль; 0.25% cure#2; 0.5% сахар; 0.15% ломаный черный перец; 0.20% фенхель и столько же pepperoncini...Подробнее

Сыровяленый деликатес

Сыровяленый деликатес

ДЗВЕРСКИ ВКУСНО: Домашна кълцана наденица Балканска

ДЗВЕРСКИ ВКУСНО: Домашна кълцана наденица Балканска

Бастурма из свинины в домашних условиях

Бастурма из свинины в домашних условиях

Заметки из Скита

Заметки из Скита

Домашняя сыровяленая говяжья колбаса с луком !

Домашняя сыровяленая говяжья колбаса с луком !

Оригинал взят у dobroslav13 в Сыровяленая колбаса. Женская версия. Далеко не всем барышням нравятся колбасы с резкими и контрастными ароматами. Особенно если это…

Оригинал взят у dobroslav13 в Сыровяленая колбаса. Женская версия. Далеко не всем барышням нравятся колбасы с резкими и контрастными ароматами. Особенно если это…

Pinterest
Search