Полезные рецепты : супы :)

31 Пины95 Подписчики
Куриный суп по-французски  Ингредиенты: бульон куриный — 2 000 г; куриные грудки — 500 г; кабачок — 400 г; лапша — 200 г; помидоры — 200 г; лук репчатый — 100 г; перец болгарский сладкий — 100 г; оливковое масло — 1 ст. ложка; чеснок — 3 зубчика; майоран сушёный — 1 ч. ложка; соль — ¼ ч. ложки; перец чёрный молотый — по вкусу.  >Приготовление: Разогреть в большой кастрюле оливковое масло и довести в нём лук до мягкости. Добавить измельчённый чеснок и готовить 1 минуту. Нарезанный болгарский…

Куриный суп по-французски Ингредиенты: бульон куриный — 2 000 г; куриные грудки — 500 г; кабачок — 400 г; лапша — 200 г; помидоры — 200 г; лук репчатый — 100 г; перец болгарский сладкий — 100 г; оливковое масло — 1 ст. ложка; чеснок — 3 зубчика; майоран сушёный — 1 ч. ложка; соль — ¼ ч. ложки; перец чёрный молотый — по вкусу. >Приготовление: Разогреть в большой кастрюле оливковое масло и довести в нём лук до мягкости. Добавить измельчённый чеснок и готовить 1 минуту. Нарезанный болгарский…

Двойной гороховый суп по-азиатски  вода — 700 г; зелёный горошек замороженный — 200 г; горох лущёный — 100 г; сосиски копчёные — 200 г; лук репчатый — 100 г; салат листовой — 50 г; лук зелёный — 40 г; сыр твёрдый — 30 г; листья мяты — 5 г; чеснок — 2 зубчика; оливковое масло — 1 ст. ложка; имбирь молотый — ½ ч. ложки; соль — ¾ ч. ложки; перец чёрный молотый — по вкусу.  Разогреть оливковое масло в большой кастрюле. Обжарить в нём нарезанные сосиски в течение 2-3 минут. Положить в кастрюлю…

Двойной гороховый суп по-азиатски вода — 700 г; зелёный горошек замороженный — 200 г; горох лущёный — 100 г; сосиски копчёные — 200 г; лук репчатый — 100 г; салат листовой — 50 г; лук зелёный — 40 г; сыр твёрдый — 30 г; листья мяты — 5 г; чеснок — 2 зубчика; оливковое масло — 1 ст. ложка; имбирь молотый — ½ ч. ложки; соль — ¾ ч. ложки; перец чёрный молотый — по вкусу. Разогреть оливковое масло в большой кастрюле. Обжарить в нём нарезанные сосиски в течение 2-3 минут. Положить в кастрюлю…

Венгерский гуляш  капуста квашеная — 800 г; говядина — 600 г; бульон мясной — 500 г; лук репчатый — 250 г; сметана 10% жирности — 200 г; растительное масло — 4 ст. ложки; томатное пюре — 3 ст. ложки; перец красный молотый — 1 ч. ложка; тмин молотый — ½ ч. ложки; перец чёрный молотый, соль — по вкусу.  Нарезать мясо кубиками и обжарить на растительном масле. Добавить лук и жарить пока не подрумянится. Приправить солью и перцем. Налить бульон, чтобы он почти покрывал мясо. Добавить томатное…

Венгерский гуляш капуста квашеная — 800 г; говядина — 600 г; бульон мясной — 500 г; лук репчатый — 250 г; сметана 10% жирности — 200 г; растительное масло — 4 ст. ложки; томатное пюре — 3 ст. ложки; перец красный молотый — 1 ч. ложка; тмин молотый — ½ ч. ложки; перец чёрный молотый, соль — по вкусу. Нарезать мясо кубиками и обжарить на растительном масле. Добавить лук и жарить пока не подрумянится. Приправить солью и перцем. Налить бульон, чтобы он почти покрывал мясо. Добавить томатное…

Тыква и сливки – основные ингредиенты супа. 1. Тыква Тыква богата бета-каротином. Тыква содержит грубые волокна, которые нормализуют работу кишечника и тем самым предотвращают развитие запора. Тыква – низкокалорийный продукт. Минус вареной тыквы в том, что она относится к продуктам с высоким гликемическим индексом (75). Гликемический индекс – это способность быстро повышать уровень сахара в крови, а следовательно – стимулировать аппетит. 2. Сливки Сливки – очень жирный продукт. Сочетание…

Тыква и сливки – основные ингредиенты супа. 1. Тыква Тыква богата бета-каротином. Тыква содержит грубые волокна, которые нормализуют работу кишечника и тем самым предотвращают развитие запора. Тыква – низкокалорийный продукт. Минус вареной тыквы в том, что она относится к продуктам с высоким гликемическим индексом (75). Гликемический индекс – это способность быстро повышать уровень сахара в крови, а следовательно – стимулировать аппетит. 2. Сливки Сливки – очень жирный продукт. Сочетание…

Суп-харчо  Вода 2000 гр Баранина (лопатка) 500 гр Рис 100 гр Растительное масло 1 ст.л. Лук репчатый 100 гр Чеснок 2-3 зубчика Томатная паста 2 ст.л. Соус «Ткемали» 2 ст.л. Перец стручковый 10 гр Перец черный горошек 2-3 шт Соль по вкусу Зелень (петрушка и укроп) 1 ст.л.  На 100 гр 47,06 ккал  Баранью лопатку нарезать на куски, промыть, залить холодной водой (2-2,5 литра) и варить около 2 часов на умеренном огне. Затем добавить промытый рис и варить до готовности. За 15 минут до конца варки…

Суп-харчо Вода 2000 гр Баранина (лопатка) 500 гр Рис 100 гр Растительное масло 1 ст.л. Лук репчатый 100 гр Чеснок 2-3 зубчика Томатная паста 2 ст.л. Соус «Ткемали» 2 ст.л. Перец стручковый 10 гр Перец черный горошек 2-3 шт Соль по вкусу Зелень (петрушка и укроп) 1 ст.л. На 100 гр 47,06 ккал Баранью лопатку нарезать на куски, промыть, залить холодной водой (2-2,5 литра) и варить около 2 часов на умеренном огне. Затем добавить промытый рис и варить до готовности. За 15 минут до конца варки…

Суп овощной с плавленным сыром  Ингредиенты: вода — 1 500 г; картофель — 500 г; морковь — 100 г; плавленный сыр — 100 г; зелень укропа и петрушки — 40 г; корень петрушки — 30 г; сметана 10% жирности — 4 ст. ложки; растительное масло — 2 ст. ложки; соль — по вкусу.  Приготовление: В кипящую подсоленную воду опустить нарезанный дольками картофель и довести до кипения. Добавить нарезанные кружочками и спасерованные в растительном масле морковь и корень петрушки. Варить суп до готовности…

Суп овощной с плавленным сыром Ингредиенты: вода — 1 500 г; картофель — 500 г; морковь — 100 г; плавленный сыр — 100 г; зелень укропа и петрушки — 40 г; корень петрушки — 30 г; сметана 10% жирности — 4 ст. ложки; растительное масло — 2 ст. ложки; соль — по вкусу. Приготовление: В кипящую подсоленную воду опустить нарезанный дольками картофель и довести до кипения. Добавить нарезанные кружочками и спасерованные в растительном масле морковь и корень петрушки. Варить суп до готовности…

Суп-крем из кабачка Из сочетания нежного кабачка и пряного порея получается замечательное блюдо очень тонким вкусом, а после пюрирования оно обретает однородную красивую текстуру.  Мы будем готовить кабачковый суп без картошки и крахмалистых овощей, только из кабачка, лука и легкого бульона. Если вы на строгой диете, бульон можно заменить водой. Кстати, кабачки обладают легким мочегонным действием, нормализуют баланс воды и соли в организме. Ингредиенты (на 1 порцию): - кабачок – 1 шт…

Суп-крем из кабачка Из сочетания нежного кабачка и пряного порея получается замечательное блюдо очень тонким вкусом, а после пюрирования оно обретает однородную красивую текстуру. Мы будем готовить кабачковый суп без картошки и крахмалистых овощей, только из кабачка, лука и легкого бульона. Если вы на строгой диете, бульон можно заменить водой. Кстати, кабачки обладают легким мочегонным действием, нормализуют баланс воды и соли в организме. Ингредиенты (на 1 порцию): - кабачок – 1 шт…

Горбуша по-домашнему Горбуша (филе) 500 гр Лук репчатый 100 гр Корень сельдерея 50 гр Картофель 300 гр Морковь 100 гр Молоко 1,5% жирности 500 гр Петрушка 20 гр Укроп 20 гр Растительное масло 2 ст.л. Перец черный молотый, соль по вкусу  На 100 гр 64,42 ккал  Подготовленные овощи нарезать мелкими кубиками. Репчатый лук и сельдерей обжарить, переложить в порционные горшочки, добавить картофель, морковь, соль, перец, молоко и тушить 15 минут в духовке, затем на овощи положить кусочки филе…

Горбуша по-домашнему Горбуша (филе) 500 гр Лук репчатый 100 гр Корень сельдерея 50 гр Картофель 300 гр Морковь 100 гр Молоко 1,5% жирности 500 гр Петрушка 20 гр Укроп 20 гр Растительное масло 2 ст.л. Перец черный молотый, соль по вкусу На 100 гр 64,42 ккал Подготовленные овощи нарезать мелкими кубиками. Репчатый лук и сельдерей обжарить, переложить в порционные горшочки, добавить картофель, морковь, соль, перец, молоко и тушить 15 минут в духовке, затем на овощи положить кусочки филе…

Щи с белой фасолью  Бульон куриный – 1000 гр Сливочное масло – 15 гр Лук репчатый – 100 гр Морковь – 150 гр Сельдерей (стебли) – 20 гр Чеснок – 2 зубчика Копчёный окорок – 250 гр Картофель – 200 гр Сушеная зелень – 1 ч.л. Капуста белокочанная – 250 гр Фасоль белая – 250 гр Перец черный молотый – по вкусу Сыр «Пармезан» - 2 ст.л.  На 100 гр 51,21 ккал  Отварить фасоль, промыть ее и окинуть на дуршлаг. Растопить сливочное масло в большой кастрюле и потушить в нем под крышкой нарезанную…

Щи с белой фасолью Бульон куриный – 1000 гр Сливочное масло – 15 гр Лук репчатый – 100 гр Морковь – 150 гр Сельдерей (стебли) – 20 гр Чеснок – 2 зубчика Копчёный окорок – 250 гр Картофель – 200 гр Сушеная зелень – 1 ч.л. Капуста белокочанная – 250 гр Фасоль белая – 250 гр Перец черный молотый – по вкусу Сыр «Пармезан» - 2 ст.л. На 100 гр 51,21 ккал Отварить фасоль, промыть ее и окинуть на дуршлаг. Растопить сливочное масло в большой кастрюле и потушить в нем под крышкой нарезанную…

Уха с грибами  Щука - 800 гр Картофель – 500 гр Шампиньоны - 200 гр Лук репчатый – 100 гр Корень петрушки – 10 гр Растительное масло – 2 ст.л. Чеснок 3-4 зубчика Зелень – 10 гр Вода – 1000 гр  На 100 гр – 45,01 ккал  Свежие грибы отварить, вынуть, нарезать кубиками и обжарить с мелко нарубленным луком и корнем петрушки. В грибной отвар положить нарезанный кубиками картофель, дать вскипеть и опустить небольшие кусочки рыбы. Варить 7-10 минут . Затем добавить обжаренные грибы, лук и петрушку и…

Уха с грибами Щука - 800 гр Картофель – 500 гр Шампиньоны - 200 гр Лук репчатый – 100 гр Корень петрушки – 10 гр Растительное масло – 2 ст.л. Чеснок 3-4 зубчика Зелень – 10 гр Вода – 1000 гр На 100 гр – 45,01 ккал Свежие грибы отварить, вынуть, нарезать кубиками и обжарить с мелко нарубленным луком и корнем петрушки. В грибной отвар положить нарезанный кубиками картофель, дать вскипеть и опустить небольшие кусочки рыбы. Варить 7-10 минут . Затем добавить обжаренные грибы, лук и петрушку и…

Pinterest
Поиск