Современные десерты: муссовый торт «Блэк Джек» с велюром В рамках нашего с Кондиторией проекта «Современные десерты» мы с вами готовим ещё один невероятный десерт. У меня давно была идея сделать какой-то интересный торт и снаружи и внутри, но, само собой, не хватало знаний рецептур и, главное, техник. Вместе с Кондиторией, всё оказалось элементарным! Наш новый...

Современные десерты: муссовый торт «Блэк Джек» с велюром В рамках нашего с Кондиторией проекта «Современные десерты» мы с вами готовим ещё один невероятный десерт. У меня давно была идея сделать какой-то интересный торт и снаружи и внутри, но, само собой, не хватало знаний рецептур и, главное, техник. Вместе с Кондиторией, всё оказалось элементарным! Наш новый...

Chocolate cherry cake covered with a mirror coating.

Chocolate cherry cake covered with a mirror coating.

Трюфельный торт.  Для бисквита: 1 стакан муки; 1 стакан сахара; 2 яйца; 0,5 ч.л. соды; 0,5 ч.л. разрыхлителя; 4 ст.ложек с горкой какао; 0,5 стакан молока; 1 ч.л. ванильного сахара; 1/4 стакана растительного масла; 0,5 стакан кипятка. ........................................................... Для трюфельной начинки: 300гр. темного шоколада с большим содержанием какао; 50гр. молочного шоколада; 2 ст.л кукурузного сиропа 2 ст.л. рома; 500мл. сливок 33%  какао-порошок для посыпки

Трюфельный торт. Для бисквита: 1 стакан муки; 1 стакан сахара; 2 яйца; 0,5 ч.л. соды; 0,5 ч.л. разрыхлителя; 4 ст.ложек с горкой какао; 0,5 стакан молока; 1 ч.л. ванильного сахара; 1/4 стакана растительного масла; 0,5 стакан кипятка. ........................................................... Для трюфельной начинки: 300гр. темного шоколада с большим содержанием какао; 50гр. молочного шоколада; 2 ст.л кукурузного сиропа 2 ст.л. рома; 500мл. сливок 33% какао-порошок для посыпки

Клубнично-фисташковый торт.  - Люблю готовить.

Клубнично-фисташковый торт. - Люблю готовить.

Торт три шоколада пошаговый рецепт с фотографиями. Подробный рецепт торта "Три шоколада" Муссовый шоколадный торт на день рождение. Как приготовить муссовый торт

Торт три шоколада пошаговый рецепт с фотографиями. Подробный рецепт торта "Три шоколада" Муссовый шоколадный торт на день рождение. Как приготовить муссовый торт

Без сахара и в виде пирожных, без выпечки, без масла и т. д. почти полезные;) Я думала, что клубничные лучшие, но это просто совсем что-то невероятное! Два дня подряд делаю и уже не только я одна, вот прекрасные получились у Кати-katherine_mor Можно добавить сахар или мёд, по вкусу, но мне это пюре…

Без сахара и в виде пирожных, без выпечки, без масла и т. д. почти полезные;) Я думала, что клубничные лучшие, но это просто совсем что-то невероятное! Два дня подряд делаю и уже не только я одна, вот прекрасные получились у Кати-katherine_mor Можно добавить сахар или мёд, по вкусу, но мне это пюре…

IMG_7814

IMG_7814

"Вкус праздника"": Мандариновое желе Сок мандариновый — 250 мл Сахар — 75 г Желатин — 10 г Шоколадное кремю Сливки (33%) — 100 г Молоко — 100 г Желток яичный — 2 шт Сахарная пудра — 20 г Шоколад молочный — 100 г Масло сливочное — 15 г Желатин — 8 г Мусс с белым шоколадом Сливки — 600 г Шоколад белый — 200 г Желатин — 10 г Цедра апельсина — 1 ст. л. Гляссаж Какао-порошок — 75 г Сахар — 250 г Вода — 100 г Сливки — 200 г Желатин — 8 г Украшение Шоколад — 100 г Мята — 15 г Мандарин — 1 шт

"Вкус праздника"": Мандариновое желе Сок мандариновый — 250 мл Сахар — 75 г Желатин — 10 г Шоколадное кремю Сливки (33%) — 100 г Молоко — 100 г Желток яичный — 2 шт Сахарная пудра — 20 г Шоколад молочный — 100 г Масло сливочное — 15 г Желатин — 8 г Мусс с белым шоколадом Сливки — 600 г Шоколад белый — 200 г Желатин — 10 г Цедра апельсина — 1 ст. л. Гляссаж Какао-порошок — 75 г Сахар — 250 г Вода — 100 г Сливки — 200 г Желатин — 8 г Украшение Шоколад — 100 г Мята — 15 г Мандарин — 1 шт

Verdade de sabor: Шоколадно-мятный торт-мусс / Torta mousse de chocolate e menta

Verdade de sabor: Шоколадно-мятный торт-мусс / Torta mousse de chocolate e menta

ТОРТ. Торт с чернично-йогуртовым муссом. Blueberry-yogurt cake.

ТОРТ. Торт с чернично-йогуртовым муссом. Blueberry-yogurt cake.

Pinterest
Поиск