Гёзлеме (Турецкие лепешки с мясом и сыром и шпинатом)Ингредиенты Мука - 250-300 гр Вода - 150 мл Растительное масло - 80 мл. Дрожжи - 1 ст. лож. Соль- 0,5 ч.лож Сливочное масло для смазывания лепешек. Для мясной начинки: Любой фарш ( у меня куриный) -700 гр+ специи Лук репчатый - 1 шт. Для начинки сырной: Сыр домашний или типа Адыгейского - 500 гр. Шпинат замороженный - 400 гр. Соль по вкусу.

Азербайджанские кутабы с зеленью

Болгарские "Ругувачки" ( + самое лучшее тесто для чебуреков) ингредиенты

A layered samsa (real, Uzbek)

Group, Georgian Cuisine

Пеновани - слоеный хачапури

Имеретинские хачапури

food, diy, and tomato image

(500x375, 99Kb)

hachapuri-s-sirom

Samosa Pastry Recipe - Fill this basic samosa dough with good things for a snacky treat!

Кутабы с творогом и зеленью

Кутабы со свежей зеленью рецепт с фото

Samosa so popular Indian food you can find in every corner of India and throughout the day. A Samosa is a fried or baked pastry with a savory filling such as spiced potatoes, onions, peas, lentils, ground lamb or chicken.