Пшенично-картофельный с жареным луком и куркумой

Пшенично-картофельный с жареным луком и куркумой

ПИТА-традиционный восточный хлеб с кармашком для начинки

Гречневый хлеб на закваске

Гречневый хлеб на закваске

The Cutlery Chronicles: 10 things to Eat in Istanbul

Решил перепечь весь хлеб из книги Джеффри Хамельмана Хлеб. Технология и рецептуры . Время, конечно, выбрал не самое удачное для этого - у нас морозы, батареи в…

Решил перепечь весь хлеб из книги Джеффри Хамельмана Хлеб. Технология и рецептуры . Время, конечно, выбрал не самое удачное для этого - у нас морозы, батареи в…

Этот хлеб хорош во всем: вкусный, ароматный, красивый, и, конечно, полезный, поэтому и называется «Докторский», а наш вариант на закваске, отчего еще вкуснее и полезнее. Корочка у него получается, как говорят, поющая, которая звонко трескается под острием хлебного ножа, но при этом тонкая, не грубая. Она легко и с хрустом сминается, выдавая мягчайшее и нежнейшее воздушное содержание — ароматный хлебный мякиш.

Этот хлеб хорош во всем: вкусный, ароматный, красивый, и, конечно, полезный, поэтому и называется «Докторский», а наш вариант на закваске, отчего еще вкуснее и полезнее. Корочка у него получается, как говорят, поющая, которая звонко трескается под острием хлебного ножа, но при этом тонкая, не грубая. Она легко и с хрустом сминается, выдавая мягчайшее и нежнейшее воздушное содержание — ароматный хлебный мякиш.

Гречневый хлеб с грецкими орехами

Гречневый хлеб с грецкими орехами

Обалденный хлеб, мне очень понравился, а как пахнет, а какой вкусный, особенно еще теплый с холодным молоком! А еще у него потрясающий мякиш, очень красивый, и тонкая корка. При этом он очень простой. За рецепт , конечно же, спасибо гуру хлебного дела Джеффри Хамельману, и Маше lunetta_mama, у нее…

Обалденный хлеб, мне очень понравился, а как пахнет, а какой вкусный, особенно еще теплый с холодным молоком! А еще у него потрясающий мякиш, очень красивый, и тонкая корка. При этом он очень простой. За рецепт , конечно же, спасибо гуру хлебного дела Джеффри Хамельману, и Маше lunetta_mama, у нее…

“Прошлогодний” очень сырный хлеб (Cheese bread) - Жизнь - вкусная! [Галина Артеменко]

“Прошлогодний” очень сырный хлеб (Cheese bread) - Жизнь - вкусная! [Галина Артеменко]

Невский ароматный – это ржано-пшеничный, заварной хлеб. Мне кажется, что этот хлеб – именно тот, который могли выпекать в деревенских печках в старой…

Невский ароматный – это ржано-пшеничный, заварной хлеб. Мне кажется, что этот хлеб – именно тот, который могли выпекать в деревенских печках в старой…

Эх, зарекался я собственные рецепты хлеба в журнале публиковать, вон, на яблочном кое-кто уже споткнулся, но тут такой случай, что не могу промолчать. Пеку его ежедневно всю неделю, уходит строго по буханке в день, то есть сегодня с утра взрезал и знаю, что на завтра уже ничего не останется и надо…

Эх, зарекался я собственные рецепты хлеба в журнале публиковать, вон, на яблочном кое-кто уже споткнулся, но тут такой случай, что не могу промолчать. Пеку его ежедневно всю неделю, уходит строго по буханке в день, то есть сегодня с утра взрезал и знаю, что на завтра уже ничего не останется и надо…

Этот хлеб частый гость у нас на столе.   Я люблю рецепт за простоту и за удобство исполнения. Оригинал рецепта на carina-forum.com ЗДЕСЬ , автор Nadyushka. Рецепт автора,…

Этот хлеб частый гость у нас на столе. Я люблю рецепт за простоту и за удобство исполнения. Оригинал рецепта на carina-forum.com ЗДЕСЬ , автор Nadyushka. Рецепт автора,…

French Loaf, Bread

Еще один шикарный рецепт шведского хлеба от Мартина. Совсем недавно в одном из фото репортажей о Швеции я приметила фотографию,мимо которой моя хлебная душа не…

Еще один шикарный рецепт шведского хлеба от Мартина. Совсем недавно в одном из фото репортажей о Швеции я приметила фотографию,мимо которой моя хлебная душа не…

Pinterest
Search