Татьяна
Другие идеи пользователя Татьяна
Опара: 20 г. закваски на ржаной обойной муке 100% влажности 110 г. обойной ржаной муки 80 г. воды Смешать, вымесить. Выбродить при комнатной Т 10-12 часов. Тесто: Опара - вся Мука пшеничная 2с - 320 г. Вода - 180 г. Соль - 7 г. Вымесить тесто до гладкости, буквально 5-6 минут в хлебопечке.…

Опара: 20 г. закваски на ржаной обойной муке 100% влажности 110 г. обойной ржаной муки 80 г. воды Смешать, вымесить. Выбродить при комнатной Т 10-12 часов. Тесто: Опара - вся Мука пшеничная 2с - 320 г. Вода - 180 г. Соль - 7 г. Вымесить тесто до гладкости, буквально 5-6 минут в хлебопечке.…

Рецепт - Ржаной хлеб на закваске

Рецепт - Ржаной хлеб на закваске

Как просто сварить инвертный сироп в домашних условиях для приготовления хлеба, глазурей, джемов и проч. Чем заменить патоку и глюкозный сироп.

Как просто сварить инвертный сироп в домашних условиях для приготовления хлеба, глазурей, джемов и проч. Чем заменить патоку и глюкозный сироп.

Блог о еде, интересные и проверенные рецепты с авторскими фотографиями, кулинарные эксперименты и видео

Блог о еде, интересные и проверенные рецепты с авторскими фотографиями, кулинарные эксперименты и видео

Блог о еде, интересные и проверенные рецепты с авторскими фотографиями, кулинарные эксперименты и видео

Блог о еде, интересные и проверенные рецепты с авторскими фотографиями, кулинарные эксперименты и видео

Рецепты закваски для хлеба (ржаная, изюмная, кефирная, зерновая, хмелевая)

Рецепты закваски для хлеба (ржаная, изюмная, кефирная, зерновая, хмелевая)

A blog about food, cooking, and bread.

A blog about food, cooking, and bread.

Кабачки, запеченные в сметане

Кабачки, запеченные в сметане

Девочки!!!!!!Это просто находка!!!!!У меня муж и детки просто в восторге!!!! Ленивый «Наполеон» или торт по-быстрому.

Девочки!!!!!!Это просто находка!!!!!У меня муж и детки просто в восторге!!!! Ленивый «Наполеон» или торт по-быстрому.

Конфеты домашней работы - это очень просто! Этот рецепт конфет можно бесконечно варьировать, к примеру вместо коньяка использовать ром или ликер, вместо миндаля - любые орехи, можно добавить какао, тогда начинка будет темной, а для глазури вместо черного, можно использовать белый шоколад, вместо бисквитного печенья - шоколадный бисквит или песочное печенье. При формировании конфет можно в каждый шарик вложить по орешку и т.д и т.д - здесь главное фантазия и хорошее настроение!

Конфеты домашней работы - это очень просто! Этот рецепт конфет можно бесконечно варьировать, к примеру вместо коньяка использовать ром или ликер, вместо миндаля - любые орехи, можно добавить какао, тогда начинка будет темной, а для глазури вместо черного, можно использовать белый шоколад, вместо бисквитного печенья - шоколадный бисквит или песочное печенье. При формировании конфет можно в каждый шарик вложить по орешку и т.д и т.д - здесь главное фантазия и хорошее настроение!