ИНФОГРАФИКА: Как приготовить закваску для хлеба - Лайфхакер

Инфографика.

ИНФОГРАФИКА: Как приготовить закваску для хлеба - Лайфхакер

Французский багет "Tourbillon" c хрустящей корочкой и нежным, невесомым мякишем!   Наверняка все мы привыкли приобретать багет только в магазине. Но можно приготовить его и в домашних условиях. Потрат…

Французский багет "Tourbillon" c хрустящей корочкой и нежным, невесомым мякишем! Наверняка все мы привыкли приобретать багет только в магазине. Но можно приготовить его и в домашних условиях. Потрат…

Стирато - очень простой итальянский хлеб более всего напоминающий багет. От…

Стирато - очень простой итальянский хлеб более всего напоминающий багет. От…

Багет по рецепту Ришара Бертине. Ингредиенты для опары: 5 гр свежих дрожжей (если используете сухие дрожжи Саф-Момент, то это примерно 1 гр - около 1/3 ч.л. без горки) 350 гр воды 300 гр пшеничной муки 50 гр обойной (цельнозерновой) ржаной муки  Ингредиенты для хлеба: 1,3 кг пшеничной муки 700 гр воды 20 гр свежих дрожжей (чуть больше 1 ч.л. сухих дрожжей Саф-Момент) 30 гр соли немного пшеничной муки для подпыления

Багет по рецепту Ришара Бертине. Ингредиенты для опары: 5 гр свежих дрожжей (если используете сухие дрожжи Саф-Момент, то это примерно 1 гр - около 1/3 ч.л. без горки) 350 гр воды 300 гр пшеничной муки 50 гр обойной (цельнозерновой) ржаной муки Ингредиенты для хлеба: 1,3 кг пшеничной муки 700 гр воды 20 гр свежих дрожжей (чуть больше 1 ч.л. сухих дрожжей Саф-Момент) 30 гр соли немного пшеничной муки для подпыления

Оглушительный пшеничный хлеб. Замес в хлебопечке.: trablin

Оглушительный пшеничный хлеб. Замес в хлебопечке.: trablin

Воздушный, легкий и не хлопотный хлеб с грубой хрустящей корочкой

Воздушный, легкий и не хлопотный хлеб с грубой хрустящей корочкой

МУЛЬТИЗЕРНОВОЙ ХЛЕБ НА ГАЗИРОВАННОЙ ВОДЕ

МУЛЬТИЗЕРНОВОЙ ХЛЕБ НА ГАЗИРОВАННОЙ ВОДЕ

КАРЕЛЬСКИЙ хлеб (самый вкусный хлеб из доселе выпеченных мной) пошаговый рецепт с фотографиями

КАРЕЛЬСКИЙ хлеб (самый вкусный хлеб из доселе выпеченных мной) пошаговый рецепт с фотографиями

Ржаной хлеб с черносливом, курагой и орехами ингредиенты

Ржаной хлеб с черносливом, курагой и орехами ингредиенты

Французский хлеб по-деревенски

Французский хлеб по-деревенски

Russian Foods, Homemade Breads, French Loaf, Food And Drink, Food Ideas, Bakeries, Pizzas, Dessert Recipes, Bread

Кукурузный хлеб в хлебопечке - ХЛЕБОПЕЧКА.РУ - рецепты, отзывы, инструкции

Кукурузный хлеб в хлебопечке - ХЛЕБОПЕЧКА.РУ - рецепты, отзывы, инструкции

Pinterest
Search