Тесто,вареники,пельмени

43 Пины134 Подписчики
Пельмени мою маму учила делать баба Шура — няня моей младшей сестры, коренная пермячка. Так что рецепт у меня аутентичный! Мясо для пельменей брали двух видов – говядину и свинину, в пропорции 1:1. И не измельчали мясо в мясорубке, нет! Мясо рубили в деревянном корытце, которое внутри было в форме полукруга. И мясо рубили сечкой, лезвие которой тоже было в форме полукруга. Фарш получался исключительно сочный. Кстати, точно так же рубили и капусту для квашенья. А тесто готовили так: воды…

Пельмени мою маму учила делать баба Шура — няня моей младшей сестры, коренная пермячка. Так что рецепт у меня аутентичный! Мясо для пельменей брали двух видов – говядину и свинину, в пропорции 1:1. И не измельчали мясо в мясорубке, нет! Мясо рубили в деревянном корытце, которое внутри было в форме полукруга. И мясо рубили сечкой, лезвие которой тоже было в форме полукруга. Фарш получался исключительно сочный. Кстати, точно так же рубили и капусту для квашенья. А тесто готовили так: воды…

Ни одни магазинные пельмени не сравнятся с домашними, слепленными своими руками. А это тесто для пельменей невероятно вкусное и эластичное. Лепить пельмени из него - одно сплошное удовольстви…

Ни одни магазинные пельмени не сравнятся с домашними, слепленными своими руками. А это тесто для пельменей невероятно вкусное и эластичное. Лепить пельмени из него - одно сплошное удовольстви…

Ленивые пельмени рецИнгредиенты: Тесто: ●350-400 гр.муки, ●2 яйца, ●100 гр.теплой воды, ●1 ст.л. растительного масла, ●щепотка соли Фарш: ●500 гр свинины, ●300 гр.говядины, ●2 луковицы ●соль, ●перец. Соус: ●паприка-1шт (маленькая), ●1 большая луковица, ●3-4 помидора, ●2-3 зуб.чеснока, ●1 ч.л.сахара, ●соль, перец,специи, зелень. Замечу, что соус готовить не обязательно — можно варить, как обычно, в воде, а […]

Ленивые пельмени рецИнгредиенты: Тесто: ●350-400 гр.муки, ●2 яйца, ●100 гр.теплой воды, ●1 ст.л. растительного масла, ●щепотка соли Фарш: ●500 гр свинины, ●300 гр.говядины, ●2 луковицы ●соль, ●перец. Соус: ●паприка-1шт (маленькая), ●1 большая луковица, ●3-4 помидора, ●2-3 зуб.чеснока, ●1 ч.л.сахара, ●соль, перец,специи, зелень. Замечу, что соус готовить не обязательно — можно варить, как обычно, в воде, а […]

Тесто для пельменей разноцветное. | Шедевры кулинарии

Тесто для пельменей разноцветное. | Шедевры кулинарии

Сочные домашние пельмени. Лучший рецепт теста для пельменей

Сочные домашние пельмени. Лучший рецепт теста для пельменей

Тесто по рецепту Натали Тихоновой. Утерянный много лет назад и счастливо найденный! Потрясающий рецепт, милые дамы не пропустите, пожалуйста! Передаю дословно от автора: МОЕ ЛЮБИМОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРО…

Тесто по рецепту Натали Тихоновой. Утерянный много лет назад и счастливо найденный! Потрясающий рецепт, милые дамы не пропустите, пожалуйста! Передаю дословно от автора: МОЕ ЛЮБИМОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРО…

Пельмени по-еврейски ингредиенты

Пельмени по-еврейски ингредиенты

Супер тесто на пельмени и вареники

Супер тесто на пельмени и вареники

Анна Адриа Этот рецепт подойдет идеально тем кто не любит .когда тесто в варениках толстое или слишком упруго-жесткое.Вареники, приготовленные по этому рецепту никогда не развариваются, варятся очен…

Анна Адриа Этот рецепт подойдет идеально тем кто не любит .когда тесто в варениках толстое или слишком упруго-жесткое.Вареники, приготовленные по этому рецепту никогда не развариваются, варятся очен…

Как приготовить вкусные хинкали / Простые рецепты

Как приготовить вкусные хинкали / Простые рецепты

Pinterest
Поиск