Куриная полендвица

Куриная полендвица

то очень, ОЧЕНЬ зря! Я про домашнее вяленое мясо Из всех изученных мной рецептов, больше всего мне понравился сухой способ. Когда филе засыпаешь крупной солью на…

то очень, ОЧЕНЬ зря! Я про домашнее вяленое мясо Из всех изученных мной рецептов, больше всего мне понравился сухой способ. Когда филе засыпаешь крупной солью на…

вяленое мясо

вяленое мясо

Домашнее вяленое мясо... 1 кг мяса (*) 40 гр. морской соли 30 гр. сахара 4 гр. молотого кофе 10 гр. крупно смолотого черного перца 10 гр. ягод можжевельника, разбить (**) 5-6 лавровых листа

Домашнее вяленое мясо... 1 кг мяса (*) 40 гр. морской соли 30 гр. сахара 4 гр. молотого кофе 10 гр. крупно смолотого черного перца 10 гр. ягод можжевельника, разбить (**) 5-6 лавровых листа

" Пьяная" говядина (говядина маринованная в ...водке) - необычно... , но о-о-очень интересно.... Обсуждение на LiveInternet - Российский Сервис Онлайн-Дневников

" Пьяная" говядина (говядина маринованная в ...водке) - необычно... , но о-о-очень интересно.... Обсуждение на LiveInternet - Российский Сервис Онлайн-Дневников

Вяленое мясо по-африкански - Билтон. Обсуждение на LiveInternet - Российский Сервис Онлайн-Дневников

Вяленое мясо по-африкански - Билтон. Обсуждение на LiveInternet - Российский Сервис Онлайн-Дневников

Вяленое мясо — отличная закуска к пиву. Самый важный ингредиент для приготовления этого блюда — терпение

Вяленое мясо — отличная закуска к пиву. Самый важный ингредиент для приготовления этого блюда — терпение

Вяленая говядина Этот рецепт подходит как для обычного говяжьего филе, так и для вырезки. Вяленая вырезка получается мягкая и нежная, а филе - тонкое и немного жесткое, как хамон.

Вяленая говядина Этот рецепт подходит как для обычного говяжьего филе, так и для вырезки. Вяленая вырезка получается мягкая и нежная, а филе - тонкое и немного жесткое, как хамон.

домашний хамон!

домашний хамон!

Пастрома "Дважды забытая"    Говядина (1,8 кг) Соевый соус (500 мл) Вода (125 мл) Уксус (5%, 3 ст.л) Лук репчатый (1 шт) Корица (0,5 палочки) Гвоздика (5 шт ) Лист лавровый (3 шт) Порошок горчичный (1 ч.л) Перец черный (0,5 ч.л) Порошок чесночный (0,5 ч.л) Мед (темная патока, 1 с

Пастрома "Дважды забытая" Говядина (1,8 кг) Соевый соус (500 мл) Вода (125 мл) Уксус (5%, 3 ст.л) Лук репчатый (1 шт) Корица (0,5 палочки) Гвоздика (5 шт ) Лист лавровый (3 шт) Порошок горчичный (1 ч.л) Перец черный (0,5 ч.л) Порошок чесночный (0,5 ч.л) Мед (темная патока, 1 с

Pinterest
Поиск