Тесто слоеное французское от Пьера Эрме (базовый рецепт)

Тесто слоеное французское от Пьера Эрме (базовый рецепт)

домашний хлеб с укропом

домашний хлеб с укропом

Друзья, я обещала вам чабатту с цельнозернвой мукой – она есть у меня, смотрите! Как я уже говорила, я решила ополезнить белую дрожжевую чабатту, которою мы пекли ранее, и половину муки в рецепте заменить пшеничной цельнозерновой, плюс совсем не использовать дрожжи и замешивать тесто исключительно на закваске.

Друзья, я обещала вам чабатту с цельнозернвой мукой – она есть у меня, смотрите! Как я уже говорила, я решила ополезнить белую дрожжевую чабатту, которою мы пекли ранее, и половину муки в рецепте заменить пшеничной цельнозерновой, плюс совсем не использовать дрожжи и замешивать тесто исключительно на закваске.

Закваска для хлеба (4 вида). Рецепт c фото, мы подскажем, как приготовить!

Закваска для хлеба (4 вида). Рецепт c фото, мы подскажем, как приготовить!

про самый простой  и самый чудесный во вселенной хлеб!)

про самый простой и самый чудесный во вселенной хлеб!)

Пошаговое фото рецепта «Хлебные миски для салата»

Пошаговое фото рецепта «Хлебные миски для салата»

Цельнозерновой хлеб с изюмом и орехами

Цельнозерновой хлеб с изюмом и орехами

Закваски и всё-всё-всё о них

Закваски и всё-всё-всё о них

Печем дома уникальный итальянский хлеб со сливочным маслом. Идеально для бутербродов и тостов!

Печем дома уникальный итальянский хлеб со сливочным маслом. Идеально для бутербродов и тостов!

Эти багеты делаются сразу на двух опарах - старом тесте и пулише. С ними конечно гораздо больше возни, чем с безопарным рецептом, но и результат совсем иной. Судя по…

Эти багеты делаются сразу на двух опарах - старом тесте и пулише. С ними конечно гораздо больше возни, чем с безопарным рецептом, но и результат совсем иной. Судя по…

Pinterest
Поиск