Лазанья — чертовски универсальное блюдо, которое можно приготовить буквально с чем угодно! В зависимости от того, что есть в холодильнике, от вкусовых предпочтений, от настроения или от сезона. Осенью моя любовь — лазанья с тыквой и шалфеем, весной на смену приходят свежие овощи и шпинат, зимой — неизменная классика с рагу, а летом — грибы, а еще лучше — цуккини, и обязательно с лимоном, для свежести. С тех пор как на моей кухне поселилась машинка для пасты, листы лазаньи в том числе я делаю…
