Утка в апельсинах

Запечённая утка с апельсинами – блюдо торжественное и невероятно вкусное. Во многих семьях эта птица стала традицией новогоднего застолья.

Утка, запеченная с апельсинами - очень праздничное и торжественное блюдо, которое я обычно готовлю на Новый год или Рождество. Хозяйка готовит, хозяин разрезает и накладывает каждому в тарелку...ах!

Утка с яблоками и апельсином в духовке — блюдо классическое, всеми любимое, и подаваемое, как правило, только на праздник. Сегодня мы предлагаем Вам посмотреть наш рецепт запекания утки фаршированной яблоками и апельсином.

Томленная и запеченная в апельсинах утиная грудка получается невероятно сочной и вкусной!

Несмотря на то, что в Древней Греции уток выращивали, начиная с V века, блюда из этой одомашненной птицы не относятся к классическим блюдам средиземноморской кухни, и не часто встречаются в кулинарных книгах, однако, до сих пор любимы греческими хозяйками. Утиное мясо из-за достаточно большого содержания жира не является диетическим, но все же представляет собой ценный питательный продукт с большим количеством белка, витамина А и В.

Простой рецепт приготовления вкусных утиных ножек с апельсинами в духовке. Блюдо покорит своим вкусом даже самых изысканных гурманов!

usap1-1

Немецкий месяц не будет немецким, если забыть про айсбайн! Сытное, пьяное, мужское блюдо -- потому как схрючить (именно схрючить, это вам не утка в апельсинах) айсбайн можно только при помощи мужчины :) Готовлю снова без конкретного источника -- все немецкие рецепты очень разные, без какого-то…

Пошаговый рецепт с фотографиями – идеальное пособие для тех, кто хочет приготовить Утка в апельсиновом соусе (Canard à l'Orange)

Этот рецепт вольная интерпретация знаменитой Duck a lorange, который я нашла в австралийском журнале Донна Хей. Получается отличное праздничное блюдо! Ингредиенты: 2 кг утка 400 мл апельсинового сока (приблизительно 6 - 7 апельсинов) 100 граммов сахара 50 мл винного или яблочного…