Соус дзадзики

Нежный вкус натурального йогурта, нежный вкус свежего огурца, дерзкий чеснок и ароматная зелень, классическое оливковое масло и лимонный сок – что получится? Соус дзадзики!

Соус Дзадзики (цацики, тцатцики, греч. τζατζίκι) - традиционный греческий соус-закуска, который подаётся к приготовленным разнообразными способами овощам, жареной на сковороде или гриле рыбе, мясным блюдам (таким как сувлаки и гирос). Соус Дзадзики готовится на основе натурального греческого йогурта с добавлением свежего огурца и чеснока. По консистенции дзадзики больше похож не на соус в традиционном понимании, а на закуску, он достаточно густой (поэтому рекомендуется использовать греческий…

Традиционное блюдо греческой кухни - холодный чесночный соус с тертым огурцом, медом, мятой и майонезом.

Свежий, легкий, ароматный - со вкусом средиземноморья!

#греція Традиционный соус из густого йогурта и зелени! Отличное дополнение к мясным, рыбным и блюдам из птицы, а также идеально подходит для заправки салатов. В качестве замены йогурта можно взять мацони или домашнюю густую сметану. Из зелени - укроп, петрушка и даже мята. Для кислоты можно добавить сок лимона и натертую цедру. Также этот соус можно использовать для хот-догов, бургеров и сэндвичей.

Дзадзики - вкусные проверенные рецепты, подбор рецептов по продуктам, консультации шеф-повара, пошаговые фото, списки покупок на VkusnyBlog.Com

Соус демиглас: рецепты, особенности приготовления - Onwomen.ru

Несмотря на то, что дзадзики едят по всей Греции, начиная от континента и заканчивая самыми маленькими островами, корнями он уходит глубоко в древность, в Древнюю Персию. Позже он распространился на весь Ближний Восток, в Османскую империю, благодаря которой его и распробовали греки.