Веганский сыр

Увидела такую имитацию сыра Моцарелла в блоге DiDinfo. Обещалось, что получится на вкус как настоящая Моцарелла и что будет отлично для капрезе, советовалось готовить побольше, увеличивая количество ингредиентов в 2-3 раза! Да, имитация получилась действительно вкусная, с Моцареллой ассоциируется, с помидорами и зеленью сочетается, но есть кокосовый привкус... Попробуйте!

В современном мире насчитывается более 10 тысяч видов сыров. И соответственно, существует много различных технологий приготовления сыра. Как правило, в основе этого продукта лежит молоко, а также различные ферменты животного происхождения. Не все люди могут их употреблять, а сыру очень хочется. Поэтому мы расскажем,

Мы уже готовили один веганский сыр Чеддер, на этом сырное меню у веганов не заканчивается, и кокосовое молоко используется в нем по полной программе. Сегодня мы расскажем вам, как сделать сыр маскарпоне на основе кокосового молока. И этот продукт не обязательно кушать только людям, придерживающимся определенных

Все существующие способы приготовления тофу схожи между собой: из соевых бобов добывается молоко, затем с помощью коагулянта его створаживают и откидывают

Сыр без молока представить трудно, но есть определенная категория людей, которая не переносит молочный белок. А также исключают из своего рациона все животные продукты веганы. Принципы их питания запрещают не только мясо, но и яйца, и молоко. За долгие годы существования веганского идеологического течения придумано

Простой сыр колесо сыра около 11 см в диаметре. На формирование ушло около недели (снимок увеличивается) О его приготовлении у...

Рецепты веганских блюд

Веганский сыр плавящийся бутербродный, из разных видов муки приготовить вовсе несложно. Он получается очень пластичным и вкусным, а также невероятно сытным, ведь он включает в себя сразу 2 вида белковых продукта - молоко и нут. Такой сыр вкусно есть с зерновыми хлебцами, добавлять в супы, овощи, салаты или просто

Согласно доктору Анне Вигмор (Dr. Ann Wigmore): Реджувеллак представляет из себя жидкость, образованную в результате проращивания пшеницы ...

Проверенный рецепт приготовления веганского сыра из нутовой муки и тахини, шаг за шагом с фотографиями.