Блины на закваске

Очень вкусные блинчики получаются на закваске, которая остается, например, после подкормки закваски. Мягкие, тонкие, замечательные!…

Тонкие, нежные и ароматные блины на пшеничной закваске 100% влажности.

Просто обалденные блины, такие мягкие, и в то же время упругие и тонкие, красиво дырчатые (дырки в блинах мне никогда не удавались, поэтому особенно рада получившимся). Учитывая, что блины на дрожжах не люблю, заквасочные - настоящее открытие! Готовила, кстати, по мотивам вот этих блинов от…

Рецепт оладий для счастливых обладателей закваски!

Когда печешь хлеб на закваске и кормишь ее каждый день, всегда возникает вопрос: куда девать остатки закваски? Выбрасывать — рука не поднимается. Вот один из вариантов утилизации. Я собираю остатки в банку, и как собирется поллитровая банка, пеку вот такие блины. Банку храню в холодильнике. С моим вариантом подкормки у меня поллитровая банка собирется примерно за 8-10 дней. Блины выходят не супер тонкие, не совсем прямо мягенькие, более плотнее, но вкусные. Муку можете использовать…

У меня в блоге уже есть один рецепт блинчиков на остатках закваски, и они получаются очень вкусными. Этот рецепт отличается от предыдущего наличием в рецепте не только молока, но и кефира. Блины на…

Я думаю что у всех бывает такое что в холодильнике собирается больше стартера чем надо, а выкидывать ведь его жалко, но есть выход, можно сд...

Тоненькие, ажурные, ароматные, радуют всегда!

Докторский хлеб на закваске, пошаговый рецепт