Бастурма из свинины

​Бастурма из свинины – вкуснейшее вяленое мясо для праздничного стола.

Для приготовления этого деликатесного мясного продукта потребуется качественная свинина и немного терпения. Состав: Свиная корейка без кости - 700-800 гр Соль - 400-500 гр Чаман - 5 ст.л. Пап...

Готовь вкусную свинину для бутербродов и нарезки!

Как приготовить свиной балык в домашних условиях свиной балык Как делать балык из свинины? Балык — это сыро-вяленое мясо, приготовленное в домашних условиях, в Белоруси его еще называют — поляндвица. Для...

Бастурма из свинины: пошаговый рецепт с фото. Как приготовить аппетитное сыровяленое мясо в домашних условиях?

«Полядвыця» или «полендвица» – блюдо из сыровяленого мяса, которое в равной степени можно отнести к польской, белорусской и западно-украинской кухне.

Рецепты приготовления балыка в домашних условиях. Балык из свинины, говяжий балык, рыбный балык. Секреты и тонкости приготовления вкусного балыка.

Бастурма (в некоторых транскрипциях — пастурма, пастрома) представляет собой обезжиренное вяленое мясо в специях. Этот продукт пришел к нам из Закавказья, где такой способ обработки позволял сохранить мясо в течение долгого времени.

Бастурма по-армянски Бастурма по-армянски – Приготовьте бастурму по-армянски с говяжьей вырезкой, маринадом на основе красного вина, соли, перца и специй — вкусно и изыскано! Рецепт подробный.