Апельсиновый кекс

Влажный апельсиновый кекс с пропиткой - восхитительно нежный, сочный кекс с насыщенным апельсиновым ароматом. Если вам по душе апельсины, то эта выпечка просто создана для вас. Рецепт этого апельсинового кекса мне встретился несколько лет назад на просторах интернета, источник я, к сожалению, не помню, а вот сам кекс готовлю часто. Мне вообще нравится выпечка с апельсиновыми нотками. Зимой я часто пеку апельсиновый пирог , а еще, готовлю засахаренную апельсиновую цедру на весь сезон. Потом…

Предлагаю вашему вниманию вкуснейший апельсиновый кекс с шоколадными каплями. Такой кекс, конечно, актуален больше в зимний период, но так случилось, что у меня завалялась пара апельсинов и нужна была выпечка к чаю. Тогда я решила, что испеку этот кекс. Для кекса понадобится свежевыжатый апельсиновый сок, ну а если вдруг вам, как и мне, попадётся сочный апельсин, который даст много сока, то его ещё хватит на помадку, чтобы покрыть кекс. Шоколадные капли можно заменить на тёртый шоколад…

Ароматный апельсиновый кекс. Яркое солнышко в пасмурные деньки! // Екатерина Обухова

Сочетание шоколада 🍫 и апельсинов 🍊 это что особенное и особо праздничное. Он поднимает настроение даже просто своим ярким видом. На вкус Апельсиновый кекс на кефире с цедрой с шоколадным кремом мягкий, сочный, насыщенный. Готовится быстро и просто, если Ганаш замешать с вечера, например, а выпекать кексик утром.

Очень вкусный, ароматный и нежный кекс с апельсиновой цедрой и пропиткой из апельсинового сока и сахара. Непременно дайте ему настояться.

Готовим с украинским блогером Яной Станишевской

На кексы понадобятся такие продукты: Молоко 150мл, масло раст. 150мл, сахар 150гр, мука 200гр, разрыхлитель 1ч.л, ванилин, яйца 2шт. Выпекать при температуре 180* https://youtu.be/KVKK_GsaHzo

Кекс получается очень мягким и пушистым, с рыхлой, слегка влажной структурой. Апельсиновый кекс, приготовленный по этому рецепту на следующий день становится более плотным, но вкус раскрывается больше.