Домашняя вареная колбаса Готовим "Варенку" из куриного филе. В следующий раз добавим свинины и говядины. еда, кулинария, рецепт, жена готовит, колбаса, варенка, длиннопост

Домашняя вареная колбаса Готовим "Варенку" из куриного филе. В следующий раз добавим свинины и говядины. еда, кулинария, рецепт, жена готовит, колбаса, варенка, длиннопост

Бастурма из говядины Рецепт бастурмы из говядины . Осторожно копипаста !

Бастурма из говядины Рецепт бастурмы из говядины . Осторожно копипаста !

Натуральная домашняя ветчина | Блог Лены Радовой

ДЕЛИКАТЕСЫ СВОИМИ РУКАМИ

Натуральная домашняя ветчина | Блог Лены Радовой

Домашнее вяленое мясо... 1 кг мяса (*) 40 гр. морской соли 30 гр. сахара 4 гр. молотого кофе 10 гр. крупно смолотого черного перца 10 гр. ягод можжевельника, разбить (**) 5-6 лавровых листа

Домашнее вяленое мясо... 1 кг мяса (*) 40 гр. морской соли 30 гр. сахара 4 гр. молотого кофе 10 гр. крупно смолотого черного перца 10 гр. ягод можжевельника, разбить (**) 5-6 лавровых листа

Легендарный рецепт: Котлеты по-киевски. Вкус настоящей Украины http://optim1stka.ru/2017/12/02/legendarnyj-retsept-kotlety-po-kievski-vkus-nastoyashhej-ukrainy/

Легендарный рецепт: Котлеты по-киевски. Вкус настоящей Украины http://optim1stka.ru/2017/12/02/legendarnyj-retsept-kotlety-po-kievski-vkus-nastoyashhej-ukrainy/

Домашнее вяленое мясо

I always thought zavyalit meat at home, not having cellars and/or special equipment is impossible / Chief-Cooker

Брезаола: приготовление мясной вкусноты по-итальянски в домашних условиях. мясо, рецепт, БРЕЗАОЛА, длиннопост, готовим дома

Брезаола: приготовление мясной вкусноты по-итальянски в домашних условиях. мясо, рецепт, БРЕЗАОЛА, длиннопост, готовим дома

Томатно-фасолевый суп

Томатно-фасолевый суп

Куриные шницели по-старочешски. Фото-рецепт  / Готовим.РУ

кулинария

Куриные шницели по-старочешски. Фото-рецепт / Готовим.РУ

Вяленая говядина Этот рецепт подходит как для обычного говяжьего филе, так и для вырезки. Вяленая вырезка получается мягкая и нежная, а филе - тонкое и немного жесткое, как хамон.

Вяленая говядина Этот рецепт подходит как для обычного говяжьего филе, так и для вырезки. Вяленая вырезка получается мягкая и нежная, а филе - тонкое и немного жесткое, как хамон.

Панчетта - Готовим сами | Домашние колбасы | Постила

домашние колбасы и буженина

Панчетта - Готовим сами | Домашние колбасы | Постила

Вяленое мясо — отличная закуска к пиву. Самый важный ингредиент для приготовления этого блюда — терпение

Вяленое мясо — отличная закуска к пиву. Самый важный ингредиент для приготовления этого блюда — терпение

Свинина - 1 кг. чеснок в порошке - 1/2 ст.л. майоран - 1 ст.л. перец (и черн. и молотый) по 1/2 ст.л. мускат - 1 ч.л. кориандр - 1 ст.л. аскорбиновая кислота (0,5 г. на 1 кг. фарша) соль - 20 г. на 1 кг. сахар - 1/2 ст.л. черева свиная (калибр 32-35 мм)- 100-120 см. И на 12-14 дней сушиться при +7 С в проветриваемое помещение, лучше - дольше...

Свинина - 1 кг. чеснок в порошке - 1/2 ст.л. майоран - 1 ст.л. перец (и черн. и молотый) по 1/2 ст.л. мускат - 1 ч.л. кориандр - 1 ст.л. аскорбиновая кислота (0,5 г. на 1 кг. фарша) соль - 20 г. на 1 кг. сахар - 1/2 ст.л. черева свиная (калибр 32-35 мм)- 100-120 см. И на 12-14 дней сушиться при +7 С в проветриваемое помещение, лучше - дольше...

Pinterest
Search