Домашнее вяленое мясо... 1 кг мяса (*) 40 гр. морской соли 30 гр. сахара 4 гр. молотого кофе 10 гр. крупно смолотого черного перца 10 гр. ягод можжевельника, разбить (**) 5-6 лавровых листа
edalnya.com
Уже начинается предпразничная подготовка к НГ и Рождеству. Фруктовые кексы, штолены, печенья... составляется меню, обдумываются подарки... столько всего надо предусмотреть, голова кругом!.... Давно хотелось попробовать сделать вяленое мясо. Просмотрела много разных вариантов и уже вроде как и нашла…
Полендвица - рецепт с пошаговыми фото / Меню недели