Секреты зеркальной глазури - Простые рецепты Овкусе.ру

Секреты зеркальной глазури - Простые рецепты Овкусе.ру

Торт-десерт "Микадо" Бисквит  2 яйца 2 ст ложки воды(90С); 70 г сахара ваниль 60 г муки  20 г какао 1 чайная ложка разрыхлителя      Делаем желейную прослойку:   500 гр яблочного сока 100 гр сухого белого вина 3 ст. л. сахара  20 гр желатина  Бананы 4-5 шт       .   мусс:    1)Карамельно-сливочный крем:   125 сливок (20-35%) 55 г сл. масла 60гр сахара        2)180 гр сливок(33%) 6 гр желатина       Делаем гляссаж:  87 гр воды(27+60) 60гр сливок  70гр сахара 25гр какао 5гр желатина

Торт-десерт "Микадо" Бисквит 2 яйца 2 ст ложки воды(90С); 70 г сахара ваниль 60 г муки 20 г какао 1 чайная ложка разрыхлителя Делаем желейную прослойку: 500 гр яблочного сока 100 гр сухого белого вина 3 ст. л. сахара 20 гр желатина Бананы 4-5 шт . мусс: 1)Карамельно-сливочный крем: 125 сливок (20-35%) 55 г сл. масла 60гр сахара 2)180 гр сливок(33%) 6 гр желатина Делаем гляссаж: 87 гр воды(27+60) 60гр сливок 70гр сахара 25гр какао 5гр желатина

Шоколадно-ягодный муссовый торт с вишнево-клюквенным compote - My lovely cake

Шоколадно-ягодный муссовый торт с вишнево-клюквенным compote - My lovely cake

Муссовый десерт - кофейный торт Мокка с вишней. Насыщенный кофейно-шоколадный вкус и вишневая кислинка дают изумительное сочетание.

Муссовый десерт - кофейный торт Мокка с вишней. Насыщенный кофейно-шоколадный вкус и вишневая кислинка дают изумительное сочетание.

Торт-мусс "Лимонный тирамису"

Торт-мусс "Лимонный тирамису"

Tiramisu, Mousse Cake, Spaghetti Squash, Pastries, Teas, Dessert, Lemon, Pies, Dessert Food

Торт "Оноре". Шоколадный бисквит, шоколадный мусс, профитроли с ванильным кремом, крем Дипломат. Украшен пластинками белого шоколада, профитролями и физалисом. Автор instagram.com/pryanichnaya_masterskaya_ekb http://vk.com/club70437956

Торт "Оноре". Шоколадный бисквит, шоколадный мусс, профитроли с ванильным кремом, крем Дипломат. Украшен пластинками белого шоколада, профитролями и физалисом. Автор instagram.com/pryanichnaya_masterskaya_ekb http://vk.com/club70437956

Pinterest
Search