Noten, zaden en granen

7 Pins

3mo

a person pouring milk into a bowl of cereal with the words dit met if weten over havermel en de invelied op bloed

Dit moet je weten over havermelk en de invloed op bloedsuikers

Havermelk is populair. In de cappuccino, in de latte, om pap mee te maken of om zo te drinken. Havermelk heeft een gezond imago. Of beter gezegd had. Want de laatste tijd verschijnen er verhalen dat havermelk slecht zou zijn voor je gezondheid. Omdat het zoveel suiker bevat: meer dan een glas cola, wordt er beweerd. Is dat waar?

a close up of food on a wooden table with text overlay that reads is donkey bro

10 feiten en fabels over voeding

Is donker brood echt veel beter dan witbrood? Is koffie echt slechter dan thee? En is honing wel gezonder dan suiker? Diëtist Sanne Mouha ontrafelt tien aannames over onze voeding: wat is feit en wat is fabel?

a basket filled with bread next to a bowl full of butter and other food items

Is het slecht om brood voor je maaltijd te eten?

Een broodje vooraf kun je in veel restaurants krijgen. In het buitenland wordt het vaak zelfs standaard op je tafeltje gezet. Nu las ik dat het zorgt voor een hongergevoel, waardoor je meer gaat eten. Hoe zit dat? Is het slecht om brood vooraf te eten?

a loaf of bread sitting on top of a wooden cutting board

Hoe donkerder het brood, hoe gezonder?

Hoe donkerder het brood, hoe gezonder het is? Dat zou je misschien denken, maar is dat ook echt zo... Pascalle Stijger, expert van het Voedingscentrum, geeft antwoord.

a person is sprinkling water into a pan on the kitchen counter with text overlay that reads pasta koen in zout water or net?

Pasta koken in zout water – of niet?

Is het absoluut nodig om zout toe te voegen als je pasta kookt? Hoeveel zout dan, en is dat wel gezond? Simpele vragen, die toch veel discussie kunnen oproepen. Daarom hier: de waarheid over pasta koken.

Het goede imago van brood ligt onder vuur. Brood zou gezondheidsproblemen veroorzaken en dik maken. Maar volgens het Voedingscentrum eten we er juist te weinig van. Hoe zit het nu echt?

We think you’ll love these

Related Interests

Dutch Recipes

Artisan Bread

Bread Rolls