Хлеб

15 Пины2 Подписчики
Баденский деревенский хлеб (Badisches Landbrot)

Баденский деревенский хлеб (Badisches Landbrot)

Мой любимый лаваш! Пеку его почти каждый день!

Мой любимый лаваш! Пеку его почти каждый день!

Ржаной хлеб с овсяными хлопьями на пиве в хлебопечке

Ржаной хлеб с овсяными хлопьями на пиве в хлебопечке

Кулинарный рецепт

Кулинарный рецепт

Я начинала знакомиться с заквасочным хлебом именно с ржаной закваски, училась ее выводить и печь некислый пшеничный и кислый ржаной. Поэтому ржаная закваска для меня, как возвращение в родные края. Особенно радостно на душе, потому что расставание было долгим – я пекла на пшеничной закваске, потом на бакферменте в основном пшеничный хлеб, и ни разу не пекла ржаного. Душа истосковалась по аромату ржаного хлеба и яркому кислому запаху ржаной закваски, и даже по ежедневной рутине – п...

Я начинала знакомиться с заквасочным хлебом именно с ржаной закваски, училась ее выводить и печь некислый пшеничный и кислый ржаной. Поэтому ржаная закваска для меня, как возвращение в родные края. Особенно радостно на душе, потому что расставание было долгим – я пекла на пшеничной закваске, потом на бакферменте в основном пшеничный хлеб, и ни разу не пекла ржаного. Душа истосковалась по аромату ржаного хлеба и яркому кислому запаху ржаной закваски, и даже по ежедневной рутине – п...

Сладкий хлеб без сахара. Наглядный показ эффекта реакции Майара - карамелизация собственных сахаров, без каких-либо добавок. Пшеничный хлеб, в тесто которого…

Сладкий хлеб без сахара. Наглядный показ эффекта реакции Майара - карамелизация собственных сахаров, без каких-либо добавок. Пшеничный хлеб, в тесто которого…

Кулинарный рецепт

Кулинарный рецепт

Кулинарный рецепт

Кулинарный рецепт

Хлеб деревенский с цельнозерновой мукой - кулинарный рецепт

Хлеб деревенский с цельнозерновой мукой - кулинарный рецепт

Кулинарный рецепт

Кулинарный рецепт

Pinterest
Поиск