выпечка хлеба
138 Pins
· 25 Followers
Отрубной Хлеб  Этому рецепту хлеба уже больше 10 лет. Сколько я его пеку - никогда не подводил, поэтому и такое название у хлеба. Хлеб получается абсолютно из разных отрубей: из ржаных, из пшеничных, и, как сегодня я Вам предлагаю - из овсяных отрубей ТМ "Мистраль".

Отрубной Хлеб Этому рецепту хлеба уже больше 10 лет. Сколько я его пеку - никогда не подводил, поэтому и такое название у хлеба. Хлеб получается абсолютно из разных отрубей: из ржаных, из пшеничных, и, как сегодня я Вам предлагаю - из овсяных отрубей ТМ "Мистраль".

Хлеб за 5 минут : Хлеб, батоны, багеты, чиабатта

Хлеб за 5 минут : Хлеб, батоны, багеты, чиабатта

Хлеб "Дивный" - кулинарный рецепт

Хлеб "Дивный" - кулинарный рецепт

Закваска для хлеба (4 вида) рецепт с фотографиями

Закваска для хлеба (4 вида) рецепт с фотографиями

Представляете, хлеб, который я пеку чаще всего – это не мой любимый пшеничный цельнозерновой, а белая французская булка! А все потому, что ее любит моя мама, она «подсадила» на этот хлеб своих подружек и соседок, и теперь они при возможности просят и для них испечь. В общем, попались, теперь они во власти этого хлеба и это, я вам скажу, настоящая зависимость, поэтому я отношусь к нему, не как к хлебу, а как к лакомству, которое иногда можно, но не каждый день и понемногу.

Представляете, хлеб, который я пеку чаще всего – это не мой любимый пшеничный цельнозерновой, а белая французская булка! А все потому, что ее любит моя мама, она «подсадила» на этот хлеб своих подружек и соседок, и теперь они при возможности просят и для них испечь. В общем, попались, теперь они во власти этого хлеба и это, я вам скажу, настоящая зависимость, поэтому я отношусь к нему, не как к хлебу, а как к лакомству, которое иногда можно, но не каждый день и понемногу.

Ржаная закваска для хлеба

Ржаная закваска для хлеба

Хлеб по этому рецепту получается полусдобным, очень воздушным ,мягким и ароматным. Такой хлебушек хочется кушать со всем на свете, и с супчиком, и намазать его масличком или вареньем...

Хлеб по этому рецепту получается полусдобным, очень воздушным ,мягким и ароматным. Такой хлебушек хочется кушать со всем на свете, и с супчиком, и намазать его масличком или вареньем...

Лимонный кранц (на холодном тесте)

Лимонный кранц (на холодном тесте)

Увидела этот хлеб у Ирины saharisha, и никак не смогла пройти мимо эдакой красоты . Ну, не равнодушна я к хлебу... Потребуется: 270 г. пшеничной цельнозерновой (обойной)…

Хлеб с льняной мукой

Увидела этот хлеб у Ирины saharisha, и никак не смогла пройти мимо эдакой красоты . Ну, не равнодушна я к хлебу... Потребуется: 270 г. пшеничной цельнозерновой (обойной)…

Хлеб черный ржаной в хлебопечке

Хлеб черный ржаной в хлебопечке

В ржаном хлебе с его сильным, ярким «характером» будут к месту не только классические добавки в виде семечек. Кусочки сладкого болгарского перца станут приятным напоминанием о летнем буйстве вкусов, цветов и ароматов.

В ржаном хлебе с его сильным, ярким «характером» будут к месту не только классические добавки в виде семечек. Кусочки сладкого болгарского перца станут приятным напоминанием о летнем буйстве вкусов, цветов и ароматов.

Катмер (слоеный хлеб) . Ингредиенты: 1 ст.теплого молока 1 ст.теплой воды 0,5 ст.растительного масла 1 пакетик сухих дрожжей (11 гр) 1 ч.л.соли 5 ст. муки (может быть и больше)

Катмер (слоеный хлеб) . Ингредиенты: 1 ст.теплого молока 1 ст.теплой воды 0,5 ст.растительного масла 1 пакетик сухих дрожжей (11 гр) 1 ч.л.соли 5 ст. муки (может быть и больше)

Эту нехитрую формулу хлеба на закваске придумала француженка Фло Маканаи . Удивительно, но хлеб по ее рецепту получается всегда и у всех, даже у совсем-совсем…

Эту нехитрую формулу хлеба на закваске придумала француженка Фло Маканаи . Удивительно, но хлеб по ее рецепту получается всегда и у всех, даже у совсем-совсем…

Хрустящий батон пропитанный маслом, сыром и чесночком. Невозможно оторваться!

Хрустящий батон пропитанный маслом, сыром и чесночком. Невозможно оторваться!

Увидела этот хлеб у Ирины saharisha, и никак не смогла пройти мимо эдакой красоты . Ну, не равнодушна я к хлебу... Потребуется: 270 г. пшеничной цельнозерновой (обойной)…

Хлеб с льняной мукой

Увидела этот хлеб у Ирины saharisha, и никак не смогла пройти мимо эдакой красоты . Ну, не равнодушна я к хлебу... Потребуется: 270 г. пшеничной цельнозерновой (обойной)…

Pinterest
Search