Pinterest • Всемирный каталог идей

Готовое яблочное пюре – 250 г Сахар – 220 г Яичный белок – 1 шт Сахар – 475 г Вода – 160 мл Агар-агар – 8 г

2

печенье савоярди рецепт яичный желток — 2 шт яичный белок — 3 шт сахар — 60 г мука — 50 г сахарная пудра — 30 г

"Безе с вишней "Снежный шар"": Белок яичный — 4 шт Сахар коричневый (мелкий "Мистраль") — 300 г Сок лимонный — 1 ст. л. Крахмал — 1 ст. л. Сливки (33-35% жирности) — 300 мл Вишня (варенье без косточек и коктейльная вишня для украшения 6 штук) — 100 г Ванилин (0,5 грамм) — 1 пакет.

из Леди Mail.Ru

Торт «Птичье молоко» (без выпечки)

Торт Птичье молоко без выпечки - пошаговый рецепт с фото: Идеальный для весны и лета. - Леди Mail.Ruовсяные хлопья 50 г кукурузные хлопья 40 г шоколад горький 120 г масло сливочное 150 г сахар 200 г сгущенное молоко 150 г агар-агар 3 г яичный белок 3 шт. вода 150 г ванилин щепотка сливки молочные 70 г сахарная пудра по вкусу

1

Я очень люблю зефир и пастилу.. Стало очень интересно, а какой же зефир в Париже? Состав, вкус, варианты и все такое.. По моим данным в Париже зефира просто нет.…

3

Торт "Мюзикл" - кулинарный рецепт

2

Пирожное с морковью и творожным кремом не вредно съесть даже на ночь! Ингредиенты: Для коржа: — морковь — 250 г — овсяная мука (молотые хлопья) — 8 ст. л. — яичный белок — 2 шт. — мед — 1 ст. л. — к…

3
из FineCooking.ru

Торт Птичье молоко по ГОСТу

Торт Птичье молоко по ГОСТу - Ингредиенты: Тесто для коржей: Мука пшеничная высшего сорта — 140 граммов Яйца куриные — 2 штуки Масло сливочное — 100 граммов Сахар — 100 граммов Ванилин — 1 щепотка Суфле: Сахар — 460 граммов Масло сливочное — 200 граммов Сгущенное молоко — 100 граммов Вода — 160 миллилитров Яичный белок — 2 штуки Агар-агар — 4 грамма Лимонный сок — 1 чайная ложка Ванилин — 1 щепотка Шоколадная глазурь: Шоколад горький — 90 граммов Масло сливочное — 50 граммов

28
2

"Варшавское печенье": Масло сливочное — 100 г Желток яичный (отборное яйцо) — 1 шт Мука пшеничная (+ еще 1 столовая ложка) — 180 г Разрыхлитель теста ( Тм "Haas") — 1/2 ч. л. Сахарная пудра (Тм "Haas") — 170 г Орехи ( у меня фундук) — 1 стак. Белок яичный — 2 шт можно попробовать заменить орехи на хорошо поджаренные на сухой сковороде овсяные хлопья.

1

"Меренговый крем с карамелью и кофе": Сахар — 200 г Вода — 100 мл Белок яичный (сырой) — 4 шт Кофе растворимый — 1/2 ч. л.