Pinterest • Всемирный каталог идей

Готовые остывшие банки убрать на хранение. Салат может храниться при комнатной температуре. Зимой баночка такого наивкуснейшего овощного салатика станет украшением вашего стола.

23

ХРАНЕНИЕ И ПОДГОТОВКА ЗЕЛЕНОГО САЛАТА Холодные cалаты Салаты лёгкие (закусочные) овощные 4 салата С...

Закуска острая с баклажанами. Для такого салата нам нужны: синие- 2,5 кг ; перец салатный разноцветный- 1-1,5кг ( у меня 1кг) лук-0,8кг; морковь- 2штуки; сахар- 6-7 ст. ложек; уксус 9 % - 5 ст. ложек; масло растительное, подсолнечное- 150-180грамм; соль -1 ст ложка; перец черный молотый- 1 ч.ложка; горький перец -2штуки( мелко порезать) или сухой молотый- 1с. ложка; чеснок- 5 головок ( измельчить на чесночницу); приправа к корейской морковке - 2 ч. ложки; зелень сельдерея…

3

САЛАТ С ХРУСТИНКОЙ Есть у меня рецепт очень вкусного овощного салата, который заготавливается на зиму. Хотя я не отношусь к любителям консервированных салатов, но это блюдо из тех, которые зимой отличаются необычайно пикантным вкусом и необыкновенной свежестью. Главное - не передержать по времени при стерилизации, чтобы он не стал вареным, а овощи сохранили легкую хрустинку и витамины. огурцы - 1 кг; помидоры - 1 кг; капуста белокочанная - 250 г; лук репчатый - 250 г; перец сладкий - 250…

Летний салат на зиму Хочу предложить рецепт салата, который в нашей семье "живет" около 15 лет. Овощи в нем хрустящие, на рассол кто успеет, а за лук вообще драка. У девочек на форуме есть подобные рецепты, но все-таки с небольшой разницей. В стерильную баночку (у меня 1 л) положить на дно по 3-4 веточек укропа и петрушки (зеленые), разрезать 1 зубок чеснока,по желанию можно положить колечко горького перца, 1 луковицу среднего размера порезать кольцами, 1 сладкую перчину порезать соломкой…

4

Рецепт салата из баклажанов с фасолью на зиму

13
1

Заправка для борща с фасолью 2 кг.моркови - на крупную терку, 2 кг. лука - полукольцами, 2 кг.помидор - дольками. Все по отдельности обжарить на растительном масле. Затем 2 кг. свеклы отварить - на крупной терке, 3 стакана фасоли отварить. Все смешать. Добавляем - 0,5 л. растит.масла, 0,5 л. теплой воды, 1 стакан сахара, 100 гр.соли и 150 гр.уксуса. Перемешать тушить где-то минут 30, разложить по банкам и закатать. Выход 6,5 - 7,0 литров. Сам по себе салат вкусный, и вкусный борщ из этого…

2

капуста на зиму (но съедатся ещо до зимы)

16
2
из Postila.ru

хобби

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ЗАГОТОВКИ ИЗ БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА В ВАШ БЛОКНОТ

39
2