Pinterest • Всемирный каталог идей

Вкусная пауза - Курица, приготовленная в домашнем маринаде "Терияки"

31
4

Курица с орехами кешью по-тайски. куриная грудка - 2 шт, перец чили - 5 шт, лук-шалот - 5 шт, чеснок - 3 зубчика, крахмал - 2 ст. л., масло растительное - 3 ст. л., шампиньоны - 100 гр, кешью - 50 гр, лук зеленый - 8-10 перьев, соус соевый - 2 ст. л., сахар - 1 ч. л., соус устричный - 2 ст. л

Торт «Медовый пух» с легким заварным кремом. Начинка: Свиной фарш-300 г чёрный молотый перец-щепотка соевый соус - 2 ст. ложки устричный соус - 1 ч.л. кунжутное масло - 1 ст.л. имбирь мелко порубленный-20 г лук и зелень(я брала вместо мелко порубленного лука порея - 1шт) саке-1 ст.л (я беру водку ) Тесто: Мука-200 г Тёплая вода- 120 мл Крем: 1 яйцо 1 ст. сахара 2 ст. л. муки Молоко пол стакана + ~ 2- 3 стакана Масло сливочное - 50 гр. Ванильный сахар или ванилин.

2

Китайские лепёшки с мясом «Rou bing» Начинка: Свиной фарш-300 г чёрный молотый перец-щепотка соевый соус - 2 ст. ложки устричный соус - 1 ч.л. кунжутное масло - 1 ст.л. имбирь мелко порубленный-20 г лук и зелень(я брала вместо мелко порубленного лука порея - 1шт) саке-1 ст.л (я беру водку ) Тесто: Мука-200 г Тёплая вода- 120 мл

4

Кальмары с восточным акцентом Кальмары — 3-4 шт Имбирь — 1 см Перец чили — 1 шт Красный лук — 1/2 шт Чеснок — 3 зубчика Болгарский перец — 1/2 Оливковое масло — 2 ст.л. Сахар — 1 ст.л. Кунжтное масло — 1 ст.л. Устричный соус — 2 ст.л.

2

Готовить устричный соус

Устричный соус Lee Kum Kee "Choy Sun Oyster Sauce/Чой Сун"

из Леди Mail.Ru

Паровая треска с сальсой из хурмы

Паровая треска с сальсой из хурмы - пошаговый рецепт с фото: Интересный рецепт от шеф-повара. - треска 150 г масло оливковое 10 г + 5 г соль по вкусу хурма 50 г лук красный 5 г перец 15 г базилик 1 г авокадо 30 г соус чили 15 г кинза 1 г чеснок 1 г + 1 г лайм 3 г маслины 20 г кедровый орех 5 г устричный соус 10

2