Pinterest • Всемирный каталог идей
из Еда.ру

Трюфельное масло

Продукт: Трюфельное масло – «Афиша-Еда»

Паштет: печень и трюфельное масло

1

Печенье «Трюфельное» Масло слив.- 25 гр. Сахарная пудра-70 гр. Яйцо- 1 шт. Мука- 80 гр. Какао - 25 гр. Разрыхлитель - 0,5 ч.л. Соль - щепотка Для украшения 40 гр сахарной пудры. Все продукты должны быть комнатной температуры. Получится липковатое тесто. положить в холодильник на час. Скатать шарики и Обвалять в сахарной пудре. Выпекать при 200 гр 10-12 мин.

4

Рецепты шефов: Ризотто пармиджано Рис 180 г Лук-шалот (мелко нарезанный) 20 г Вино белое сухое 40 мл Куриный бульон 700 мл Пармезан (натёртый) 50 г Трюфель белый (без него тоже будет хорошо) 6 г Оливковое масло 40 г Сливочное масло 40 г Трюфельное масло 6 г Соль чайная ложка

1

@Chicha Moscowdishes is original: a gas torch on the most gentle... to a sea eel and how here to understand about truffle oil?? Подача блюд оригинальна: газовой горелкой по самому нежному...морскому угрю и как здесь понять про трюфельное масло?? foto(c)ksanaduks #chicha #TheArtOfPlating #AtoutFrance #instafood #truecooks #gopro #SPb #foodstar @TripAdvisor #Resto #truffle #Moscow #Paris #instafood #great #choice #travel #luxury #best #dinning #TFLevs #truth #trip #fine #follow…

Капля трюфельного масла на вареной картофелине

1

Еще один деликатес, не менее выносящий мозг - эта же маленькая пивоваренная компания заодно выпускает трюфельное сливочное масло. Когда я увидела, сколько там трюфеля, внутри у меня все сжалось от предположения, сколько же оно может стоить :D

из Леди Mail.Ru

Хек с пюре из цветной капусты

Хек с пюре из цветной капусты - пошаговый рецепт с фото: Идеальный обед или ужин. - Леди Mail.Ru хек (тушка без головы с хвостом) 250 г соль по вкусу капуста цветная 100 г масло оливковое 5 мл петрушка 1 г тимьян 1 г чеснок 1 г масло трюфельное (по желанию) 10 г перец черный (молотый) 2 г

2

Тар-тар из говядины Говяжья вырезка. Вустерский соус. Оливковое масло (желательно трюфельное). Табаско. Горчица французская. Соль. Свежемолотый перец. Огурцы маринованные. Зеленый лук. Каперсы. Красный лук. Петрушка. Желток от куриного или перепелиного яйца.