Pinterest • Всемирный каталог идей

"Вкус праздника"": Мандариновое желе Сок мандариновый — 250 мл Сахар — 75 г Желатин — 10 г Шоколадное кремю Сливки (33%) — 100 г Молоко — 100 г Желток яичный — 2 шт Сахарная пудра — 20 г Шоколад молочный — 100 г Масло сливочное — 15 г Желатин — 8 г Мусс с белым шоколадом Сливки — 600 г Шоколад белый — 200 г Желатин — 10 г Цедра апельсина — 1 ст. л. Гляссаж Какао-порошок — 75 г Сахар — 250 г Вода — 100 г Сливки — 200 г Желатин — 8 г Украшение Шоколад — 100 г Мята — 15 г Мандарин — 1 шт

763
97

Орехи грецкие- 80г, Сливочное масло- 200г, Мука- 300г, Сахарная пудра- 100г, Яйца (только желтки) - 2шт, Соль (щепотка)

печенье савоярди рецепт яичный желток — 2 шт яичный белок — 3 шт сахар — 60 г мука — 50 г сахарная пудра — 30 г

59
5

МАГИЧЕСКИЙ ПИРОГ выпечка эта очень-очень вкусная, необычная и при этом очень простая в исполнении Ингредиенты:* 500 мл молока 1 палочка ванили (или 1 ч.л. ванильного сахара) 4 яйца 1 ст.л. воды 150 г сахара 125 г растопленного сливочного масла 115 г муки сахарная пудра для подачи взбитые сливки по желанию

1

Рецепт: Тирамису - Состав на форму размером: 32,5х23 см, глубиной 6 см яичные желтки - 10 шт, сливки 35% - 500 мл, сыр маскарпоне (комнатной температуры) - 500 г, печенье савоярди (дамские пальчики) - 300-400 г (около 30-46 шт), кофе эспрессо - 300-400 мл, сахарная пудра - 200 г, какао-порошок - 30-40 г, ликер Бейлис - 20 мл, шоколад (горький) - 20 г

10
2

Это просто неописуемо вкусный тортик!Ингредиенты:Пряники шоколадные — 600 гСметана — 600 г Сахарная пудра — 100 гБананы — 2 шт.Грецкие орехи — по вкусу Кокосовая стружка — по вкусу Шоколад — по вкусу …

Печенье "Ченчи"": Тесто Мука пшеничная Яйцо куриное — 2 шт Масло сливочное — 1 ч. л. Сахар — 1 ст. л. Ликер (любой фруктовый) — 1 ст. л. Масло растительное Обсыпка Сахарная пудра

1

Сливочный торт-суфле "Малиновый бриз" - кулинарный рецепт

345
48

"Варшавское печенье": Масло сливочное — 100 г Желток яичный (отборное яйцо) — 1 шт Мука пшеничная (+ еще 1 столовая ложка) — 180 г Разрыхлитель теста ( Тм "Haas") — 1/2 ч. л. Сахарная пудра (Тм "Haas") — 170 г Орехи ( у меня фундук) — 1 стак. Белок яичный — 2 шт можно попробовать заменить орехи на хорошо поджаренные на сухой сковороде овсяные хлопья.

"Торт "Ананасовый бархат"": Сахар — 180 г Яйцо куриное — 3 шт Мука (стакан 250 мл) — 1,5 стак. Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л. Масло сливочное — 125 г Ананас (консервированный ) — 1,5 стак. Сливки (жирные не менее 33%) — 500 мл Молоко — 100 мл Сахарная пудра — 3 ст. л. Шоколад белый — 100 г Желатин (в порошке) — 1,5 ст. л. Желток яичный — 2 шт Шоколад темный (по вкусу) Миндаль (по вкусу)