Pinterest • Всемирный каталог идей

Торт "Абрикотин" по ГОСТу Для теста: 180г сливочного масла 2 желтка 120г сахара щепотка соли 300г просеянной муки 1 ч.л. (без горки) разрыхлителя Для крема Шарлотт: 80 мл молока два желтка 110г сахара 110г размягчённого сливочного масла 1 ст.л. ликера ( "Абрикотин") "Лимончелло" несколько капель ванильной эссенции или 1 ст.л. ванильного сахара Для глазури: 100г сахарной пудры краситель или свекольный сок 1 ст.л. ликёра 1 с.л. кипятка +шоколад, кешью, пекарская бумага

3

no yeast cinnamon rolls -БУЛОЧКИ с корицей- ¾ Стак.творога (4% жирн.) 1/3 стак. пахты 1/4 чаш. сахара 4 ст. л. слив. масла, растопленного 1 ч. л. ван. экстракта 2 чаш. муки 1 ст. л. разрыхлителя 1/2 ч. л. соли 1/4 ч. л. соды начинка: масло, сахар, корица

3

Сказочно вкусный торт с творожным заварным кремомИнгредиенты:для теста:-100 г сливочного масла;-2 ст. л. сметаны;-2/3 стакана сахара;-1 яйцо;-1 ст. л. меда;-0,5 ч. л. соды;-200 г муки.для крема:-1 …

2
2

Чадейка - Эклеры по ГОСТу Для теста: 200г муки 100г масла 180г воды щепотка соли 2г 300г яиц (5шт крупных) Крем: 320г масла 275г сахара 1 яйцо 185г молока ванильный сахар 1 пакетик, растереть в пудру 1 ст.л. коньяка 17г какао-порошка 500г помады (надо меньше, но так будет проще глазировать) 1 ч.л. какао с горкой

5

509. Песочные кольца с арахисом 15 штук диаметром 8см Понадобится: 200г масла 130г сахарной пудры 350г муки 1 яйцо 1\2 ч.л. ванильной эссенции (или пол пакетика ванильного сахара) 1\4 ч.л. соли (растолочь) 1\2 ч.л. разрыхлителя. 1 желток для смазки 65г орехов для посыпки

Пирожное Картошка по ГОСТу Для теста: 3 яйца, 105 г. сахара, 80 г. пшеничной муки, 20 г. крахмала, 1/2 ч. л. ванильного сахара. Для крема: 130 г. сливочного масла, 70 г. сахарной пудры, 50 г. сгущённого молока, 1/2 ч. л. ванильной эссенции, 1 ч. л. коньяка, 1 ч. л. рома. Для обваливания: 10 г. какао, 10 г. сахарной пудры.

4

Торт "Трюфель" по ГОСТу. Бисквит: 120г муки 120г сахара 4 яйца Сироп для пропитки: 100г воды 100г сахара Крем: 180г масла 30г яиц 160г сахара 100мл молока 1 пакетик ванильного сахара 1 ст.л. коньяка 25г какао-порошка Крошка: 80г помады 20г какао-порошка 5г сливочного масла

5

Тoт самый тoрт «Пoлёт». Рeцeпт вoзвращeния в дeтствo. Рeцeпт: 170г бeлкoв – стoлькo пoлучится из пяти нeбoльших яиц, 1 жeлтoк, 520г сахара (320 г для кoржeй и 200 г для крeма), 1 пакeтик ванильнoгo сахара, 130г oрeхoв, 200г масла, 100мл мoлoка, 1ст. лoжки кoньяка (я испoльзую бeлый рoм), ½ ч. лoжки какаo

1

Сookingbox – копилка кулинарных рецептов » Ватрушки по ГОСТу Для опары: 110 г. пшеничной муки, 2 г. прессованных дрожжей, 80 мл воды. Для теста: 140 г. пшеничной муки, 60 г. сахара, 2 г. соли, 1 белок, 4 г. прессованных дрожжей, 63 г. сливочного масла. Для начинки: 250 г.творога, 60 г. сахара, 1 желток, 8 г. пшеничной муки, 1/2 ч. л. ванильной эссенции. + 1 яйцо для смазывания.

13

531. Торт "Киевский" Для приготовления рецептов по ГОСТам крайне желательно иметь дома весы. Понадобится: Корж: 200г белков 50г сахара 1 пакетик ванильного сахара 45г муки 150г орехов 185г сахара Крем: 200г сахара 1 яйцо 150мл молока 250г масла 10г какао 1 пакетик ванильного сахара Заквасьте 200г белков, оставив их на 12-24 часа в теплом месте...