Pinterest • Всемирный каталог идей

Оценит тот, кто любит побаловать своих домочадцев свежей домашней выпечкой! Не надо "гасить" соду, не надо покупать пакетики с разрыхлителем в магазине - своего рода экономия времени и денег!  Хочу п…

6

Кабачковые кексы кабачки — 300 г мука — 2/3 стакана яйца — 2 шт. разрыхлитель — 1,5 ч.л. сахар — 1-1,5 ч.л. копченая колбаса — 100 г. соль, специи. Приготовление: Кабачок очистить от шкурки (если надо). Натереть на крупной терке. Посолить. Перемешать и оставить в друшлаге, чтобы стекла жидкость, хорошо отжать. Смешать муку, яйца, разрыхлитель, сахар. Добавить кабачок.

149
8

Овсяный насыпной пирог с абрикосовым Ингредиенты для "Овсяный насыпной пирог с абрикосовым джемом": Мука овсяная — 130 г Мука пшеничная — 70 г Хлопья овсяные — 0,5 стак. Сахар коричневый — 150 г Джем абрикосовый (1 пачка ТМ Махеевъ) — 300 г Масло сливочное — 175 г Корица — 1 ч. л. Разрыхлитель теста (1 пачка) — 13 г Соль (щепотка)джемом

"Тыквенный манник": Тыква (тертая на мелкой терке ) — 2 стак. Кефир (кислое молоко) — 250 мл Сахар (0,5 стакана - в пирог, 1 стакан - в сироп) — 1,5 стак. Крупа манная — 1,5 стак. Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л. Лимон (цедра - в пирог, сок - для сиропа) — 1 шт Вода (для сиропа) — 0,5 стак. Стружка кокосовая (для обсыпки) — 1 пакет. Масло растительное (для смазывания формы) Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/52705/

4

Пирог с вареньем на скорую руку яйцо-3 шт, молоко-200 мл, растительное масло-90 мл, мука-400 г,, сахар-200 г, разрыхлитель-1,5-2 ч. л., соль-0,5 ч. л., ванилин по вкусу для начинки: варенье из алычи (густое)1-1,5 ст.

30
4

Как приготовить разрыхлитель теста своими руками | Четыре вкуса

22
3

овсянное печенье Овсяные хлопья 2 стакана ( 163 гр ) ... брала Ясно солнышко № 3 Масло 100 гр ... брала 50 гр сливочного, 50 гр растительного Сахар 100 гр ( 0, 5 стакана ) Щепотка соли Пекарский порошок ( разрыхлитель ) 1 ч. л ... или сода 0, 3 ч. л Сметана 2 ст. л ( 40 гр ) Яйцо 1 шт. ( среднее ) Мука 3 ст. л ( 26 гр ) Орехи ... брала 2 шт. и немного мака ( 2 ч. л ) ... Спирт 1 ч. л ( водка, коньяк, ром )

111
10

Кекс "Нежность шоколадная" в микроволновке мука 95гр Яйцо 1шт. сметана 50гр. слив.масло 65гр. сахар 75гр. соль разрыхлитель 0,5ч.л. сода 0,33ч.л. какао 1ч.л. орех грецкий молотый 1ч.л.

Ингредиенты для "Итальянский деревенский яблочный пирог": Желток яичный — 2 шт Сахар — 140 г Масло сливочное — 50 г Молоко — 125 мл Мука — 180 г Разрыхлитель теста — 4 г Соль — 1 щепот. Яблоко — 4 шт

В некоторых рецептах можно найти в ингредиентах и соду и разрыхлитель теста. Зачем нужны в выпечке эти два ингредиента одновременно? Когда можно использовать только соду, а когда только разрыхлитель?…