Pinterest • Всемирный каталог идей

Испанские булочки с заварным кремомВода (тёплая) — 120 мл Сахар — 50 г Дрожжи (сухие, у меня "Саф-Момент") — 7 г Яйцо куриное — 1 шт Соль — 1 щепот. Мука пшеничная — 300 г Масло растительное — 2 ст. л. Масло сливочное (мягкое, для смазывания стола) Начинка Молоко — 300 мл Сахар — 60 г Ванилин — 1 щепот. Желток яичный — 2 шт Крахмал кукурузный (можно заменить обычным или мукой) — 20 г Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/134417/

1
из Foursquare

Greece (Ελλάδα)

На побережье Атлантического океана, прямо на границе Франции и Испании, в стране Басков хозяйки дома,могут угостить вас бутылкой местного вина и баскским пирогом. Ароматизированное ромом нежное песочное тесто и начинка. Классический аутентичный вариант - с вишневым конфитюром, а для любителей посложнее - можно с заварным кремом! http://retseptyiotfati.blogspot.gr/

Печенье - равиоли с ванильным заварным кремом (swееt Ravioli with Vanilla Creme Anglaise) Тесто: 227 г сл. масла (или маргарина), комнатной температуры 3/4 ст. сахара 1 яйцо 2 желтка цедра 1 лимона 2,5 - 3 ст. муки 1/2 ч.л. соли 1 яйцо для смазывания Начинка: 1/2 ст. нарезанного сухого инжира 1/4 ст. сушёной клюквы 1/2 ст. грецких орехов сок 1 лимона Ванильный соус: 1 ст. 10% сливок 2 ст.л. сахара 1 стручок ванили (или 1 ч.л. натуральной ванильной эссенции) 4 желтка

2
1

ПРОФИТРОЛИ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ Ингредиенты: Для теста: ● мука 300 гр. ● сливочное масло 100 гр. ● яйца 5 шт ● сахар 50 гр. ● соль 0,5 ч. л. ● вода 250 мл. Для начинки: ● молоко 1 л. ● Яйца (желтки) 5 шт. ● мука 100 гр. ● крахмал 1 ч.л. ● сахар 100 гр. ● соль 0,5. ч. л. Приготовление: 1. Вначале приготовления займемся тестом. Чтобы замесить тесто, нужно на сковороду выложить сливочное масло и растопить его. После этого вливаем в сковороду воду, добавляем сахар, соль и ждем, когда вода закипит…

✔ЗАВАРНОЕ ТЕСТО И 6 ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ С НИМ : Сохрани, чтобы не потерять 📌 1) Булочки из заварного теста с кремом 2) Заварные пирожные 3) Профитроли 4) Профитроли с заварным кремом 5) Пирожное Эклер 6) Заварные пирожные «Лебеди». ✔Сохраните РЕЦЕПТЫ, чтобы не потерять ✔Cтaвьтe KЛАСС и ПОДЕЛИТЬСЯ с друзьями,чтобы соxрaнить рецепт в лeнтe. СПАСИБО за лaйки и кoмментaрии - мы их очень ценим ====================================================== Из заварного теста кулинары готовят…

Яблочный пирог с ванильным кремом Вы еще не все яблоки закатали в банки? Нет? Ну тогда вот вам еще один рецептик! Яблоки соединяются с заварным ванильным кремом, в результате получается очень вкусная начинка, прекрасно сочетающаяся с нежным тестом. Ну в общем приходится бить себя по рукам, чтобы не взять с тарелки еще один кусочек. Итак, готовим яблочный пирог с ванильным кремом.

Торт «Медовый пух» с легким заварным кремом. Начинка: Свиной фарш-300 г чёрный молотый перец-щепотка соевый соус - 2 ст. ложки устричный соус - 1 ч.л. кунжутное масло - 1 ст.л. имбирь мелко порубленный-20 г лук и зелень(я брала вместо мелко порубленного лука порея - 1шт) саке-1 ст.л (я беру водку ) Тесто: Мука-200 г Тёплая вода- 120 мл Крем: 1 яйцо 1 ст. сахара 2 ст. л. муки Молоко пол стакана + ~ 2- 3 стакана Масло сливочное - 50 гр. Ванильный сахар или ванилин.

2

Мини-пироги с заварным кремом, яблоком и грушей от alyaw Ингредиенты (на 6 мини-пирогов): тесто 40 гр. сливочного масла 1 желток 1 ст. ложка сметаны щепотка соли 1 ст. ложка сахара 1 не полный стакан муки (стакан=250 мл.) крем 2 ст. ложки сахара 100 мл. сливок (15-20%) 1 ст. ложка меда 20 гр. сливочного масла 1 ст. ложка кукурузного крахмала 1 ст. ложка молока о.5 ч. ложки ванильного сахара начинка 1 маленькое сладкое яблоко 1 маленькая спелая груша щепотка корицы…

Сегодня у нас - пятничный десерт. Если вы уже умеете работать с заварным тестом - печь профитроли, эклеры или гужеры -  приготовление этих пирожных не составит для вас большого труда. Тесто самое что ни на есть классическое заварное, начинка - нежная рикотта со взбитыми сливками и апельсиновым ароматом. Цитрус, к слову, можно заменить и использовать [...]

4