Pinterest • Всемирный каталог изображений

Реабилитация кабачка: 10 блюд из сезонного овоща. Чипсы из кабачков с хумусом из белой фасоли

Пита с хумусом постную лепешку с кармашком и начинку для питы – хумус. Хумус готовят из варёного нута, но не у всех есть возможность приобрести нут, поэтому заменим его обычным горохом. К пюре по вкусу добавляем кунжутную пасту, лимонный сок, оливковое масло, чеснок.

2

Роллы с томатным хумусом3 шт. листы нори 2 чашки проростки люцерны *(см. ссылку ниже) 2 шт. — авокадо 3 шт. — огурцы 1 чашка — сушеные томаты** (если их нет, без них тоже вкусно) 3 шт. свежие помидоры

3

НЕТ: тосты с маслом и джемом / медом Способны устроить взлет сахара в крови, но не способны насытить энергией надолго, а значит, далеко на тостах не уедешь. ДА: тосты из цельнозернового хлеба с хумусом / гуакамоле / бананом Идеальная замена, которая даст продержаться до самого обеда. Хумус (вареный нут, кунжутная паста, соль, чеснок) и гуакамоле (авокадо, помидор, лук, чили, соль) отлично взбиваются блендером за минуту. А банан можно размять вилкой вместе с клубникой или просто выложить…