Pinterest • Всемирный каталог идей

Зеленые помидоры "100 граммов". Помидор (зеленых дольками) — 3 кг Морковь (стакан (крупная терка)) — 100 г Свекла (стакан) — 100 г Петрушка (измельчить) — 50 г Укроп (измельчить) — 50 г Чеснок (через чеснокодавку) — 100 г Перец болгарский — 100 г Яблоко — 3 шт Соль — 100 г Сахар — 100 г Уксус — 100 г Масло подсолнечное — 100 г Вода (1,5л) — 1500 мл Перец чили — 1 зуб. Перец душистый — 4 шт Перец белый — 4 шт

35
5

Салат с лососем и авокадо. Вам потребуется: Лосось, филе без костей малосольное – 400 грамм Авокадо – 1 штука Манго – 1 штука Перец красный болгарский ( сладкий) – 1 штука Лук репчатый белый – 1 штука Перец чили – 1 штука (не более 2 сантиметров в длину) Перец черный молотый – по вкусу Соус соевый - 1 столовая ложка или по вкусу Лимон – половина плода

БОЛОНСКАЯ СМЕСЬ. Состав: перец душистый молотый, тмин молотый, кориандр молотый, мускатный орех молотый, лук сушеный молотый, перец белый молотый, перец чили молотый.

✔СПЕЦИИ – ЧТО К ЧЕМУ ПОДХОДИТ Сохрани, чтобы не потерять ДЛЯ МЯСА: красный, черный, душистый перец или гвоздика, майоран, тимьян, тмин, куркума, лук, орегано. ДЛЯ ПТИЦЫ: тимьян, майоран, розмарин, шалфей, чабрец, базилик. ДЛЯ РЫБЫ: лавровый лист, белый перец, имбирь, душистый перец, лук, кориандр, перец чили, горчица, укроп, тимьян. ДЛЯ ГРИЛЯ: красный перец, душистый перец, кардамон, тимьян, майоран, мускатный орех и мускатный цвет, тмин, имбирь, перец чили. ДЛЯ ДИЧИ: тимьян, душица…

2

Суп-лапша с куриными потрошками Желудки куриные — 300 г Морковь — 1 шт Сельдерей черешковый (черешок) — 1 шт Шампиньоны — 2 шт Фенхель (семена, щепотка) Лавровый лист (маленькие ) — 2 шт Соевый соус — 50 г Вода — 1,5 л Лапша (тальятелле "гнезда" около 50г) — 1 шт Зелень (несколько веточек) Чеснок — 1 зуб. Перец чили (по желанию и по вкусу) Сметана (для подачи) Лук белый (маленький ) — 1 шт Соль (морская по вкусу)

38
2

СПЕЦИИ – ЧТО К ЧЕМУ ПОДХОДИТ. ДЛЯ РЫБЫ: лавровый лист, белый перец, имбирь, душистый перец, лук, кориандр, перец чили, горчица, укроп, тимьян. ДЛЯ ГРИЛЯ: красный перец, душистый перец, кардамон, тимьян, майоран, мускатный орех и мускатный цвет, тмин, имбирь, перец чили. ДЛЯ РАГУ: красный перец, имбирь, куркума, кориандр, горчица, кардамон, тмин, черный перец, душистый перец, мускатный орех, гвоздика. ДЛЯ КАПУСТЫ: кориандр, фенхель, кумин, семя черной горчицы. ДЛЯ КАРТОФЕЛЯ: кориандр…

ДЛЯ РЫБЫ ПРЯНО-ОСТРАЯ. Состав: лист лавровый молотый, перец белый молотый, имбирь молотый, перец душистый молотый, лук сушеный молотый, кориандр молотый, горчица молотая, укроп, тимьян, перец чили молотый.

Креветки в сливочном соусе Ингредиенты: Креветки (тигровые) 500 г; Травы по вкусу; Чеснок 1 зубчик; Петрушка пучок; Перец чили 1 шт; Оливковое масло 5 ст.л.; Масло сливочное 100 г; Сок лайма 1 шт; Соль по вкусу; Белый перец по вкусу; Приготовление: 1.Время приготовления - 10 минут 2.Растопите сливочное масло в оливковом. положите мелко порезанный перец чили, травки, мелко порезанный чеснок. выложите туда креветки, полейте соком одного лайма. Жарьте минуты 3, посолите, поперчите.

Ливанский зелёный суп. Бедро куриное (можно другие части курицы или целиком) — 700 г Картофель — 4 шт Рис (длиннозёрный) — 1 стак. Кинза (большой или 2 маленьких) — 1 пуч. Чеснок — 4 зуб. Вода — 3 л Лук белый — 1 шт Горошек зеленый (свежий или замороженный) — 0,5 стак. Сок лимонный (по вкусу ) Соль (по вкусу) Перец чили (по желанию) Лимон (по вкусу)

2
из Postila.ru

питание

СПЕЦИИ – ЧТО К ЧЕМУ ПОДХОДИТ ДЛЯ МЯСА: красный, черный, душистый перец или гвоздика, майоран, тимьян, тмин, куркума, лук, орегано. ДЛЯ ПТИЦЫ: тимьян, майоран, розмарин, шалфей, чабрец, базилик. ДЛЯ РЫБЫ: лавровый лист, белый перец, имбирь, душистый перец, лук, кориандр, перец чили, горчица, укроп, тимьян. ДЛЯ ГРИЛЯ: красный перец, душистый перец, кардамон, тимьян, майоран, мускатный орех и мускатный цвет, тмин, имбирь, перец чили. ДЛЯ ДИЧИ: тимьян, душица обыкновенная, душистый перец…

1