Шоколадный ганаш: и на торт намазать, и в конфеты обратить.                                     Опубликовано27 ноября 2012 автором loravo в Кремы и наполнители, Уроки, рецепты, советы профессионалам Комментариев: 51                                                Шоколадный ганаш: и на торт намазать, и в конфеты обратить. by Larissa Volnitskaia (loravo) / Loravo Blog: Кулинарные записки дизайнера

Шоколадный ганаш: и на торт намазать, и в конфеты обратить. Опубликовано27 ноября 2012 автором loravo в Кремы и наполнители, Уроки, рецепты, советы профессионалам Комментариев: 51 Шоколадный ганаш: и на торт намазать, и в конфеты обратить. by Larissa Volnitskaia (loravo) / Loravo Blog: Кулинарные записки дизайнера

Шоколадный ганаш

Шоколадный ганаш

«т» Для теста: 250 г муки 100 г сливочного масла, нарезать кубиками 100 г сахарной пудры, просеять щепотка соли 2 яйца комнатной температуры Приготовление: 240 г сахарного теста 250 г малины горсть листьев мяты, мелко нарезать Шоколадный ганаш: 250 мл жирных сливок 200 г темного шоколада (60—70 % какао), мелко порубить 25 г жидкой глюкозы 50 г сливочного масла, нарезать маленькими кусочками

«т» Для теста: 250 г муки 100 г сливочного масла, нарезать кубиками 100 г сахарной пудры, просеять щепотка соли 2 яйца комнатной температуры Приготовление: 240 г сахарного теста 250 г малины горсть листьев мяты, мелко нарезать Шоколадный ганаш: 250 мл жирных сливок 200 г темного шоколада (60—70 % какао), мелко порубить 25 г жидкой глюкозы 50 г сливочного масла, нарезать маленькими кусочками

Шоколадный ганаш: и на торт намазать, и в конфеты обратить.                                     Опубликовано27 ноября 2012 автором loravo в Кремы и наполнители, Уроки, рецепты, советы профессионалам Комментариев: 51                                                Шоколадный ганаш: и на торт намазать, и в конфеты обратить. by Larissa Volnitskaia (loravo) / Loravo Blog: Кулинарные записки дизайнера

Шоколадный ганаш: и на торт намазать, и в конфеты обратить. Опубликовано27 ноября 2012 автором loravo в Кремы и наполнители, Уроки, рецепты, советы профессионалам Комментариев: 51 Шоколадный ганаш: и на торт намазать, и в конфеты обратить. by Larissa Volnitskaia (loravo) / Loravo Blog: Кулинарные записки дизайнера

Шоколадный ганаш: и на торт намазать, и в конфеты обратить. | Blog Loravo: Кулинарные записки дизайнера

Шоколадный ганаш: и на торт намазать, и в конфеты обратить. | Blog Loravo: Кулинарные записки дизайнера

шоколадный ганаш

шоколадный ганаш

Шоколадный ганаш: и на торт намазать, и в конфеты обратить.                                     Опубликовано27 ноября 2012 автором loravo в Кремы и наполнители, Уроки, рецепты, советы профессионалам Комментариев: 51                                                Шоколадный ганаш: и на торт намазать, и в конфеты обратить. by Larissa Volnitskaia (loravo) / Loravo Blog: Кулинарные записки дизайнера

Шоколадный ганаш: и на торт намазать, и в конфеты обратить. Опубликовано27 ноября 2012 автором loravo в Кремы и наполнители, Уроки, рецепты, советы профессионалам Комментариев: 51 Шоколадный ганаш: и на торт намазать, и в конфеты обратить. by Larissa Volnitskaia (loravo) / Loravo Blog: Кулинарные записки дизайнера

Взбитый шоколадный крем-ганаш

Взбитый шоколадный крем-ганаш

«т» Для теста: 250 г муки 100 г сливочного масла, нарезать кубиками 100 г сахарной пудры, просеять щепотка соли 2 яйца комнатной температуры Приготовление: 240 г сахарного теста 250 г малины горсть листьев мяты, мелко нарезать Шоколадный ганаш: 250 мл жирных сливок 200 г темного шоколада (60—70 % какао), мелко порубить 25 г жидкой глюкозы 50 г сливочного масла, нарезать маленькими кусочками

«т» Для теста: 250 г муки 100 г сливочного масла, нарезать кубиками 100 г сахарной пудры, просеять щепотка соли 2 яйца комнатной температуры Приготовление: 240 г сахарного теста 250 г малины горсть листьев мяты, мелко нарезать Шоколадный ганаш: 250 мл жирных сливок 200 г темного шоколада (60—70 % какао), мелко порубить 25 г жидкой глюкозы 50 г сливочного масла, нарезать маленькими кусочками

Шоколадный ганаш: и на торт намазать, и в конфеты обратить. | Blog Loravo: Кулинарные записки дизайнера

Шоколадный ганаш: и на торт намазать, и в конфеты обратить. | Blog Loravo: Кулинарные записки дизайнера

Pinterest
Поиск