Шоколадный ганаш: и на торт намазать, и в конфеты обратить. Опубликовано27 ноября 2012 автором loravo в Кремы и наполнители, Уроки, рецепты, советы профессионалам Комментариев: 51 Шоколадный ганаш: и на торт намазать, и в конфеты обратить. by Larissa Volnitskaia (loravo) / Loravo Blog: Кулинарные записки дизайнера

Шоколадный ганаш: и на торт намазать, и в конфеты обратить. Опубликовано27 ноября 2012 автором loravo в Кремы и наполнители, Уроки, рецепты, советы профессионалам Комментариев: 51 Шоколадный ганаш: и на торт намазать, и в конфеты обратить. by Larissa Volnitskaia (loravo) / Loravo Blog: Кулинарные записки дизайнера

pin 1
Ганаш (сливочный шоколадный крем)

Ганаш (сливочный шоколадный крем)

Шоколадный ганаш: и на торт намазать, и в конфеты обратить. Опубликовано27 ноября 2012 автором loravo в Кремы и наполнители, Уроки, рецепты, советы профессионалам Комментариев: 51 Шоколадный ганаш: и на торт намазать, и в конфеты обратить. by Larissa Volnitskaia (loravo) / Loravo Blog: Кулинарные записки дизайнера

Шоколадный ганаш: и на торт намазать, и в конфеты обратить. Опубликовано27 ноября 2012 автором loravo в Кремы и наполнители, Уроки, рецепты, советы профессионалам Комментариев: 51 Шоколадный ганаш: и на торт намазать, и в конфеты обратить. by Larissa Volnitskaia (loravo) / Loravo Blog: Кулинарные записки дизайнера

Шоколадный ганаш: и на торт намазать, и в конфеты обратить. | Blog Loravo: Кулинарные записки дизайнераBlog Loravo: Кулинарные записки дизайнера

Шоколадный ганаш: и на торт намазать, и в конфеты обратить. | Blog Loravo: Кулинарные записки дизайнераBlog Loravo: Кулинарные записки дизайнера

pin 2
Шоколадный ганаш рецепты с фото и способы использования готового крема

Шоколадный ганаш рецепты с фото и способы использования готового крема

Шоколадный ганаш рецепты с фото и способы использования готового крема

Шоколадный ганаш рецепты с фото и способы использования готового крема

Шоколадный ганаш рецепты с фото и способы использования готового крема

Шоколадный ганаш рецепты с фото и способы использования готового крема

Шоколадный ганаш рецепты с фото и способы использования готового крема

Шоколадный ганаш рецепты с фото и способы использования готового крема

«Шоколадно-малиновый тарт»  Для теста:  250 г муки 100 г сливочного масла, нарезать кубиками 100 г сахарной пудры, просеять щепотка соли 2 яйца комнатной температуры Приготовление:  240 г сахарного теста 250 г малины горсть листьев мяты, мелко нарезать Шоколадный ганаш:  250 мл жирных сливок 200 г темного шоколада (60—70 % какао), мелко порубить 25 г жидкой глюкозы 50 г сливочного масла, нарезать маленькими кусочками

«Шоколадно-малиновый тарт» Для теста: 250 г муки 100 г сливочного масла, нарезать кубиками 100 г сахарной пудры, просеять щепотка соли 2 яйца комнатной температуры Приготовление: 240 г сахарного теста 250 г малины горсть листьев мяты, мелко нарезать Шоколадный ганаш: 250 мл жирных сливок 200 г темного шоколада (60—70 % какао), мелко порубить 25 г жидкой глюкозы 50 г сливочного масла, нарезать маленькими кусочками

pin 1
Эклер банана-сплит. Банановый крем, шоколадный ганаш, сливочная шапочка и зефирный бананчик

Эклер банана-сплит. Банановый крем, шоколадный ганаш, сливочная шапочка и зефирный бананчик

Pinterest • Всемирный каталог идей
Search