Pinterest • Всемирный каталог идей

шоколадный пудинг на агар-агаре. сделала 21/04/2015 вкусно, специфично, тк горчит. именно для любителей горького шоколада. консистенция хорошая

pin 133
heart 10

Шоколадный кекс в чашке за 3 минуты.Я очень люблю все шоколадное. Если есть варианты - всегда выберу шоколадную версию де

pin 17
heart 1

"Вкус праздника"": Мандариновое желе Сок мандариновый — 250 мл Сахар — 75 г Желатин — 10 г Шоколадное кремю Сливки (33%) — 100 г Молоко — 100 г Желток яичный — 2 шт Сахарная пудра — 20 г Шоколад молочный — 100 г Масло сливочное — 15 г Желатин — 8 г Мусс с белым шоколадом Сливки — 600 г Шоколад белый — 200 г Желатин — 10 г Цедра апельсина — 1 ст. л. Гляссаж Какао-порошок — 75 г Сахар — 250 г Вода — 100 г Сливки — 200 г Желатин — 8 г Украшение Шоколад — 100 г Мята — 15 г Мандарин — 1 шт

pin 1,9k
heart 246
speech 1

Шоколадное молоко

pin 1

"Вкус праздника"": Мандариновое желе Сок мандариновый — 250 мл Сахар — 75 г Желатин — 10 г Шоколадное кремю Сливки (33%) — 100 г Молоко — 100 г Желток яичный — 2 шт Сахарная пудра — 20 г Шоколад молочный — 100 г Масло сливочное — 15 г Желатин — 8 г Мусс с белым шоколадом Сливки — 600 г Шоколад белый — 200 г Желатин — 10 г Цедра апельсина — 1 ст. л. Гляссаж Какао-порошок — 75 г Сахар — 250 г Вода — 100 г Сливки — 200 г Желатин — 8 г Украшение Шоколад — 100 г Мята — 15 г Мандарин — 1 шт

Да, в свое время это был великий торт! Он был придуман в ресторане "Прага" на Арбате, тем же кондитером, который придумал торт "Птичье молоко". Очереди за этими…

pin 12
heart 1

Необычный рецепт вкусного орехово-шоколадного молока от Bon Appetit! Подписывайтесь на наш канал - https://www.youtube.com/user/videobonapp?sub_confirmation=...

Пирожные "ПТИЧЬЕ МОЛОКО" (классическое, шоколадное, черничное) Для бисквита понадобится: - 2 яйца - 0,5 стакана сахара - 0,5-2/3 стакана муки, - 0,5 ч.ложки соды Понадобится для суфле: - белки - 3 шт. - сахар - 2/3 стакана - лимонная кислота по вкусу (или сок 0,5 лимона) (я не добавляла) - желатин - 1 стол. ложка с горкой

Итальянское шоколадное мороженое (Gelato)

Итальянское шоколадное мороженое (Gelato). Молоко 6 стаканов Сахар 1 стакан Желток яичный 12 штук Шоколад темный 340 г Какао-порошок по вкусу

pin 6

Тарт шоколадный с лесными орешками Песочная основа: - мука - 250 г - сливочное масло - 120 г - сахарная пудра - 100 г - желток - 2 шт. - молоко или вода - 2 ст. ложки - ванильный сахар - пакетик Начинка: - 250 г темного шоколада - 2 яйца - 4 желтка - 60 г сахара - сливочное масло, 200 г - ванильный сахар Ганаш (шоколадное покрытие): - шоколад горький - 150 г - сливки 33% - 150 мл - сливочное масло - 40 г Украшение: - фундук - горсть