Tomatican - Recetas de Cocina Tipicas Chilenas - Latinas

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Chicken with Sweet Peas (Pollo Arvejado-CHILE)

Chicken with Sweet Peas (Pollo Arvejado-CHILE)

CHILEAN CHICKEN STEW - or "casuela" (kah-SWAY-lah) as my Chilean husband calls it. Never had it with green beans as pictured here, or pumpkin - my MIL uses any firm squash from the grocery store

Chilean Chicken Stew

CHILEAN CHICKEN STEW - or "casuela" (kah-SWAY-lah) as my Chilean husband calls it. Never had it with green beans as pictured here, or pumpkin - my MIL uses any firm squash from the grocery store

palta reina -   Tuna salad + Avocado... lemon on top with cilantro... put it on a bed of lettuce

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.COCINA CHILENA: MACHAS A LA PARMESANA

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Pollo arvejado, receta chilena

Pollo arvejado, receta chilena

Esta es una receta muy rica y lo principal muy sana    Las albóndigas o croquetas están cocidas en agua

Esta es una receta muy rica y lo principal muy sana Las albóndigas o croquetas están cocidas en agua

Plateada al horno

Plateada al horno

Cazuela de ave. Rica para el frío, muy completa y chilena!

Cazuela de ave. Rica para el frío, muy completa y chilena!

Turrón de vino Muy simple y ligera, sencilla y rápida. Esta Receta de Turrón de Vinolleva en si misma toda la dulzura de Chile.  INGREDIENTES 3 Claras de huevo 1 1/2 Tazas de azúcar 1 Taza de vino tinto 1 Taza de nueces

Turrón de vino Muy simple y ligera, sencilla y rápida. Esta Receta de Turrón de Vinolleva en si misma toda la dulzura de Chile. INGREDIENTES 3 Claras de huevo 1 1/2 Tazas de azúcar 1 Taza de vino tinto 1 Taza de nueces

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