CHILEAN CHICKEN STEW - or "casuela" (kah-SWAY-lah) as my Chilean husband calls it. Never had it with green beans as pictured here, or pumpkin - my MIL uses any firm squash from the grocery store

CHILEAN CHICKEN STEW - or "casuela" (kah-SWAY-lah) as my Chilean husband calls it. Never had it with green beans as pictured here, or pumpkin - my MIL uses any firm squash from the grocery store

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Tex-Mex Beef Stew...

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Persian "Matzo Balls" with Chickpeas and Chicken (Gondi)

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Receta de Pastel de Jamón y Pollo

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Chilean fish stew - yes please!

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Cazuela Recipe: Chilean recipe with butternut squash.

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Chilean Salad

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Porotos Granados (Chilean Bean Stew). Photo by justcallmetoni

Porotos Granados (Chilean Bean Stew). Photo by justcallmetoni

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Ya se acabó el verano y ya sabemos que todos los chilenos relacionamos este plato como un clásico del verano, pero quedan los últimos porotos granados y hay que aprovechar antes de que definitivame...

Ya se acabó el verano y ya sabemos que todos los chilenos relacionamos este plato como un clásico del verano, pero quedan los últimos porotos granados y hay que aprovechar antes de que definitivame...

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Mi Diario de Cocina | Porotos con riendas versión 01 | http://www.midiariodecocina.com

Mi Diario de Cocina | Porotos con riendas versión 01 | http://www.midiariodecocina.com

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