Робер - пикантный французский соус

Робер - пикантный французский соус

Соус "беарнез" (фр. "sauce bearnaise") - классический французский соус. Представляет собой беарнез эмульсию из яичных желтков и растопленн...

Соус "беарнез" (фр. "sauce bearnaise") - классический французский соус. Представляет собой беарнез эмульсию из яичных желтков и растопленн...

Французский соус тартар

Французский соус тартар

Робер - пикантный французский соус

Робер - пикантный французский соус

Ремулад – французский соус на основе майонеза. В его состав входят анчоусы, каперсы, маринованные огурчики, чеснок и зелень петрушки. В некоторых вариациях ремулада анчоусы заменяют консервированными сардинами, но анчоусы дают самый интересный и пикантный вкус. В сегодняшнем рецепте ремулад готовится на основе домашнего майонеза. При желании вы можете взять за…

Ремулад – французский соус на основе майонеза. В его состав входят анчоусы, каперсы, маринованные огурчики, чеснок и зелень петрушки. В некоторых вариациях ремулада анчоусы заменяют консервированными сардинами, но анчоусы дают самый интересный и пикантный вкус. В сегодняшнем рецепте ремулад готовится на основе домашнего майонеза. При желании вы можете взять за…

Французский соус к мясу с луком шалот - рецепт с пошаговыми фото / Меню недели

Французский соус к мясу с луком шалот - рецепт с пошаговыми фото / Меню недели

Достаточно лишь разок приготовить идеальный французский соус, и вы перестанете покупать его в магазине.

Достаточно лишь разок приготовить идеальный французский соус, и вы перестанете покупать его в магазине.

TextSale: Французский соус к шашлыку. А почему бы и нет?

TextSale: Французский соус к шашлыку. А почему бы и нет?

Самый популярный в мире французский соус превратит любое блюдо в шедеврСовершество.CLUB

Самый популярный в мире французский соус превратит любое блюдо в шедеврСовершество.CLUB

Классический французский соус, который используется очень во многих блюдах — в суфле, лазаньях,запеканках. Отдельно привожу его рецепт с подробными комментариями и фотографиями, чтобы даже начинающим было понятно, как его правильно приготовить. Это базовый соус, поэтому в зависимости от его конкретного предназначения можно класть различные специи и добавки. Соус может быть чуть гуще или жиже, в зависимости от рецепта, в котором используется.

Классический французский соус, который используется очень во многих блюдах — в суфле, лазаньях,запеканках. Отдельно привожу его рецепт с подробными комментариями и фотографиями, чтобы даже начинающим было понятно, как его правильно приготовить. Это базовый соус, поэтому в зависимости от его конкретного предназначения можно класть различные специи и добавки. Соус может быть чуть гуще или жиже, в зависимости от рецепта, в котором используется.

Pinterest
Поиск