Pinterest • Всемирный каталог идей

18. Декорируйте торт. У меня - просто круги-каракули по всей поверхности торта. Декор надо делать быстро, т.к. глазурь застывает. Если глазурь застыла, разогрейте ее в сотейнике. Когда глазурь застынет, аккуратно снимите фольгу.

Tortas espejadas… parte 2

1.3k
239

"Вкус праздника"": Мандариновое желе Сок мандариновый — 250 мл Сахар — 75 г Желатин — 10 г Шоколадное кремю Сливки (33%) — 100 г Молоко — 100 г Желток яичный — 2 шт Сахарная пудра — 20 г Шоколад молочный — 100 г Масло сливочное — 15 г Желатин — 8 г Мусс с белым шоколадом Сливки — 600 г Шоколад белый — 200 г Желатин — 10 г Цедра апельсина — 1 ст. л. Гляссаж Какао-порошок — 75 г Сахар — 250 г Вода — 100 г Сливки — 200 г Желатин — 8 г Украшение Шоколад — 100 г Мята — 15 г Мандарин — 1 шт

1.8k
222
1

БЛОГ ПОЛЕЗНОСТЕЙ: Тесто из творога - лучшие рецепты

47
3

ТОРТ. Торт "Эстерхазе"

570
55

multi-layered cake крещатый яр http://forum.good-cook.ru/user26707.html

287
29

Verdade de sabor: Торт "Велюр" / Torta Veludo

86
13

Пирожное "очаровательное". Шоколадный корж в сочетании с муссом из малины,шоколадное парфэ, нугатин и крем брюле что может быть вкуснее и очень красиво.

171
13