ТОРТ ФАНТАЗИЯ  Ингредиенты: Для бисквита: - 6 яиц - 1 стакан сахара (200-250 г) - 1 стакан муки (150 г) - 10 г ванильного сахара - 15 г разрыхлителя - щепотка соли  Для суфле: - 500 мл 33% сливок - 1 баночка варенной сгущенки (370гр) - 200 мл молока - 20 г сухого желатина (2 ст.л.)  Способ приготовления: Бисквит: Яйца взбить несколько минут, не отделяя белки и постепенно добавляя сахар, ванильный сахар, соль. Затем постепенно добавить муку с разрыхлителем и взбивать ещё несколько минут, чем…

ТОРТ ФАНТАЗИЯ Ингредиенты: Для бисквита: - 6 яиц - 1 стакан сахара (200-250 г) - 1 стакан муки (150 г) - 10 г ванильного сахара - 15 г разрыхлителя - щепотка соли Для суфле: - 500 мл 33% сливок - 1 баночка варенной сгущенки (370гр) - 200 мл молока - 20 г сухого желатина (2 ст.л.) Способ приготовления: Бисквит: Яйца взбить несколько минут, не отделяя белки и постепенно добавляя сахар, ванильный сахар, соль. Затем постепенно добавить муку с разрыхлителем и взбивать ещё несколько минут, чем…

Волшебный торт, который тает во рту - 1 тесто, 3 слоя, ванильный вкус  Ингредиенты: 4 яйца комнатной температуры, разделить на белки и желтки 1 столовая ложка воды 150 г сахара 125 г сливочного масла, растопить 115 г муки 500 мл теплого молока 2 чайных ложки ванилина  Приготовление: Взбейте белки до устойчивых пиков. В отдельной миске взбейте желтки с сахаром, водой и ванилью. Затем добавьте растопленной масло и продолжайте взбивать еще минуту. Всыпьте муку и перемешайте. Влейте молоко…

Волшебный торт, который тает во рту - 1 тесто, 3 слоя, ванильный вкус Ингредиенты: 4 яйца комнатной температуры, разделить на белки и желтки 1 столовая ложка воды 150 г сахара 125 г сливочного масла, растопить 115 г муки 500 мл теплого молока 2 чайных ложки ванилина Приготовление: Взбейте белки до устойчивых пиков. В отдельной миске взбейте желтки с сахаром, водой и ванилью. Затем добавьте растопленной масло и продолжайте взбивать еще минуту. Всыпьте муку и перемешайте. Влейте молоко…

БОЖЕСТВЕННЫЙ ТОРТИК "ТИРАМИСУ" 🎂 Получается просто великолепно!    ИНГРЕДИЕНТЫ: ● готовые бисквитные коржи (можно и самой испечь, конечно),  ● 4 крупных яйца,  ● 1/2 стакана сахара или сах. пудры,  ● 400 г сливочного сыра (например, "Violette"),  ● чайная ложка кофе,  ● две ложки ликёра амаретто  ● чуть-чуть ванили  ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Формировать торт нужно в РАЗЪЁМНОЙ форме! Белки взбиваем отдельно в пышную крепкую пену, с добавлением небольшого количества сахара, ставим в холодильник. Потом…

БОЖЕСТВЕННЫЙ ТОРТИК "ТИРАМИСУ" 🎂 Получается просто великолепно! ИНГРЕДИЕНТЫ: ● готовые бисквитные коржи (можно и самой испечь, конечно), ● 4 крупных яйца, ● 1/2 стакана сахара или сах. пудры, ● 400 г сливочного сыра (например, "Violette"), ● чайная ложка кофе, ● две ложки ликёра амаретто ● чуть-чуть ванили ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Формировать торт нужно в РАЗЪЁМНОЙ форме! Белки взбиваем отдельно в пышную крепкую пену, с добавлением небольшого количества сахара, ставим в холодильник. Потом…

День рождения - не повод наедаться вредной еды, праздничный торт был тоже по Дюкану, чуть доработала рецепт торта с меренгой и лимонным курдом.  Это большой торт, пекла в форме диаметром 25 см в расчете на гостей. А так по отрубям тут на 4 дня.  Тесто:  8 ст.л. муки из овсяных отрубей (120 г) 4 яйца 4 ст.л. воды или молока 2 ч.л. разрыхлителя Сахарозаменитель по вкусу Щепотка соли  Отделить белки от желтков. Желтки смешать с остальными ингредиентами, а белки взбить в крепкую пену с щепоткой…

День рождения - не повод наедаться вредной еды, праздничный торт был тоже по Дюкану, чуть доработала рецепт торта с меренгой и лимонным курдом. Это большой торт, пекла в форме диаметром 25 см в расчете на гостей. А так по отрубям тут на 4 дня. Тесто: 8 ст.л. муки из овсяных отрубей (120 г) 4 яйца 4 ст.л. воды или молока 2 ч.л. разрыхлителя Сахарозаменитель по вкусу Щепотка соли Отделить белки от желтков. Желтки смешать с остальными ингредиентами, а белки взбить в крепкую пену с щепоткой…

Торт "Добош"

Торт "Добош"

НЕЖНО-МИЛЫЙ .ЕГИПЕТСКИЙ торт!  Тесто:   На каждый  корж : 3 белка    2.5 ст.л. сахара    1/2 ст.л. муки    какую муку выбрать? мы подскажем   50 гр. молотого ореха (грецкого или фундука). Всего таких три  коржа,т.е.указанные ингредиенты берём по 3 раза и выпекаем каждый корж в  отдельной форме.  Крем: 10 желтков, 10 ст.л. сахара, 5 ст.л. муки, 2 пакетика ванильного сахара, 350 мл. молока, 170 гр. сливочного масла.  Хрустящий наполнитель: 350 мл. сливок, 200 гр. сахара,120 гр. нарезанного…

НЕЖНО-МИЛЫЙ .ЕГИПЕТСКИЙ торт! Тесто: На каждый корж : 3 белка 2.5 ст.л. сахара 1/2 ст.л. муки какую муку выбрать? мы подскажем 50 гр. молотого ореха (грецкого или фундука). Всего таких три коржа,т.е.указанные ингредиенты берём по 3 раза и выпекаем каждый корж в отдельной форме. Крем: 10 желтков, 10 ст.л. сахара, 5 ст.л. муки, 2 пакетика ванильного сахара, 350 мл. молока, 170 гр. сливочного масла. Хрустящий наполнитель: 350 мл. сливок, 200 гр. сахара,120 гр. нарезанного…

Разогреть духовку до 180 гр.   Бисквит: Отделить желтки от белков. Взбить белки до жестких пиков.   Смешать желтки с кукурузным крахмалом, заменителем сахара и ароматизатором «Апельсин».  Постепенно добавлять яичные белки (вмешивать лопаткой круговыми движениями), чтобы пузырьки воздуха из белков не вышли.   Выложить половину теста на пергамент. Сформировать лопаткой прямоугольник (или круг). Выпекать в духовке в течение 10 минут (можно выпекать и в форме для выпечки).   Таким же образом…

Разогреть духовку до 180 гр. Бисквит: Отделить желтки от белков. Взбить белки до жестких пиков. Смешать желтки с кукурузным крахмалом, заменителем сахара и ароматизатором «Апельсин». Постепенно добавлять яичные белки (вмешивать лопаткой круговыми движениями), чтобы пузырьки воздуха из белков не вышли. Выложить половину теста на пергамент. Сформировать лопаткой прямоугольник (или круг). Выпекать в духовке в течение 10 минут (можно выпекать и в форме для выпечки). Таким же образом…

DSC07218йца — 3 шт Сахарная пудра — 100 г Миндальная мука — 120 г Белки — 3 шт Сахар — 20 г Мука — 30 г Сливочное масло — 25 г Сливки 33% — 100 г Творожный сыр — 250 г Желатин — 10 г Цитрусовый сок — 80 г Сахар — 50+70 г Ягоды — 200-300 г

DSC07218йца — 3 шт Сахарная пудра — 100 г Миндальная мука — 120 г Белки — 3 шт Сахар — 20 г Мука — 30 г Сливочное масло — 25 г Сливки 33% — 100 г Творожный сыр — 250 г Желатин — 10 г Цитрусовый сок — 80 г Сахар — 50+70 г Ягоды — 200-300 г

Миндальный бисквит с цитрусово-шоколадным кремом

Миндальный бисквит с цитрусово-шоколадным кремом

Йогуртовый крем для торта

Йогуртовый крем для торта

Pinterest
Поиск