Торт "Птичье молоко".  Этот торт, как воспоминание из детства - любимый и такой родной!  Вам потребуется:  Сдобно-сбивной полуфабрикат: Масло сливочное - 100 г. Сахар – 100 г. Яйцо – 2 шт. Мука - 140 г. Ванилин или ванильный экстракт.  Суфле: Агар-агар - 4 г (2 ч.л.) или желатин - 20 г. (2 ст. л.) Вода - 140 г. Сахар - 400 г. Масло сливочное - 200 г, Молоко сгущенное - 100 г, Яичный белок - 60 г. (2-3 белка), Лимонная кислота – ½ ч.л. Ванилин или ванильный экстракт.  Глазурь: Шоколад - 200…

Торт "Птичье молоко". Этот торт, как воспоминание из детства - любимый и такой родной! Вам потребуется: Сдобно-сбивной полуфабрикат: Масло сливочное - 100 г. Сахар – 100 г. Яйцо – 2 шт. Мука - 140 г. Ванилин или ванильный экстракт. Суфле: Агар-агар - 4 г (2 ч.л.) или желатин - 20 г. (2 ст. л.) Вода - 140 г. Сахар - 400 г. Масло сливочное - 200 г, Молоко сгущенное - 100 г, Яичный белок - 60 г. (2-3 белка), Лимонная кислота – ½ ч.л. Ванилин или ванильный экстракт. Глазурь: Шоколад - 200…

Трюфель Евы  Очень шоколадно, очень нежно, просто тает! Печь надо однозначно, чтобы хоть раз почувствовать вкус этого лакомства.  Вам потребуется:  ●сливочное масло - 225 г ●шоколад 55-70% какао - 460 г ●яйцо куриное - 9 шт. ●сахар - 100 г ●лимонная кислота - 1/4 ч.л. или сок лимона (1/2 ч.л.) ●какао-порошок для украшения верха  форма диаметром 23 см  Как готовить:  1. Растопить масло с шоколадом на медленном огне, постоянно помешивая.  2. Отделить белки от желтков. Желтки хорошо взбить с…

Трюфель Евы Очень шоколадно, очень нежно, просто тает! Печь надо однозначно, чтобы хоть раз почувствовать вкус этого лакомства. Вам потребуется: ●сливочное масло - 225 г ●шоколад 55-70% какао - 460 г ●яйцо куриное - 9 шт. ●сахар - 100 г ●лимонная кислота - 1/4 ч.л. или сок лимона (1/2 ч.л.) ●какао-порошок для украшения верха форма диаметром 23 см Как готовить: 1. Растопить масло с шоколадом на медленном огне, постоянно помешивая. 2. Отделить белки от желтков. Желтки хорошо взбить с…

Волшебный торт, который тает во рту - 1 тесто, 3 слоя, ванильный вкус  Ингредиенты: 4 яйца комнатной температуры, разделить на белки и желтки 1 столовая ложка воды 150 г сахара 125 г сливочного масла, растопить 115 г муки 500 мл теплого молока 2 чайных ложки ванилина  Приготовление: Взбейте белки до устойчивых пиков. В отдельной миске взбейте желтки с сахаром, водой и ванилью. Затем добавьте растопленной масло и продолжайте взбивать еще минуту. Всыпьте муку и перемешайте. Влейте молоко…

Волшебный торт, который тает во рту - 1 тесто, 3 слоя, ванильный вкус Ингредиенты: 4 яйца комнатной температуры, разделить на белки и желтки 1 столовая ложка воды 150 г сахара 125 г сливочного масла, растопить 115 г муки 500 мл теплого молока 2 чайных ложки ванилина Приготовление: Взбейте белки до устойчивых пиков. В отдельной миске взбейте желтки с сахаром, водой и ванилью. Затем добавьте растопленной масло и продолжайте взбивать еще минуту. Всыпьте муку и перемешайте. Влейте молоко…

День рождения - не повод наедаться вредной еды, праздничный торт был тоже по Дюкану, чуть доработала рецепт торта с меренгой и лимонным курдом.  Это большой торт, пекла в форме диаметром 25 см в расчете на гостей. А так по отрубям тут на 4 дня.  Тесто:  8 ст.л. муки из овсяных отрубей (120 г) 4 яйца 4 ст.л. воды или молока 2 ч.л. разрыхлителя Сахарозаменитель по вкусу Щепотка соли  Отделить белки от желтков. Желтки смешать с остальными ингредиентами, а белки взбить в крепкую пену с щепоткой…

День рождения - не повод наедаться вредной еды, праздничный торт был тоже по Дюкану, чуть доработала рецепт торта с меренгой и лимонным курдом. Это большой торт, пекла в форме диаметром 25 см в расчете на гостей. А так по отрубям тут на 4 дня. Тесто: 8 ст.л. муки из овсяных отрубей (120 г) 4 яйца 4 ст.л. воды или молока 2 ч.л. разрыхлителя Сахарозаменитель по вкусу Щепотка соли Отделить белки от желтков. Желтки смешать с остальными ингредиентами, а белки взбить в крепкую пену с щепоткой…

БОЖЕСТВЕННЫЙ ТОРТИК "ТИРАМИСУ" 🎂 Получается просто великолепно!    ИНГРЕДИЕНТЫ: ● готовые бисквитные коржи (можно и самой испечь, конечно),  ● 4 крупных яйца,  ● 1/2 стакана сахара или сах. пудры,  ● 400 г сливочного сыра (например, "Violette"),  ● чайная ложка кофе,  ● две ложки ликёра амаретто  ● чуть-чуть ванили  ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Формировать торт нужно в РАЗЪЁМНОЙ форме! Белки взбиваем отдельно в пышную крепкую пену, с добавлением небольшого количества сахара, ставим в холодильник. Потом…

БОЖЕСТВЕННЫЙ ТОРТИК "ТИРАМИСУ" 🎂 Получается просто великолепно! ИНГРЕДИЕНТЫ: ● готовые бисквитные коржи (можно и самой испечь, конечно), ● 4 крупных яйца, ● 1/2 стакана сахара или сах. пудры, ● 400 г сливочного сыра (например, "Violette"), ● чайная ложка кофе, ● две ложки ликёра амаретто ● чуть-чуть ванили ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Формировать торт нужно в РАЗЪЁМНОЙ форме! Белки взбиваем отдельно в пышную крепкую пену, с добавлением небольшого количества сахара, ставим в холодильник. Потом…

Торт Milka 🍰   Ингредиенты:  Для бисквита:  4 яйца  4 столовые ложки сахара  4 столовые ложки с горкой муки  1 чайная ложка порошка для выпечки  3 столовые ложки какао  4 столовые ложки горячей воды  Для крема:  670 мл молока  70 гр. картофельного крахмала  2,5 столовые ложки сахара  70 гр. белого шоколада  170 гр. сливочного масла (комнатной температуры)  100 гр. сахарной пудры  Шоколадная помадка:  140 гр. молочного шоколада (лучше использовать половину молочного и черного шоколада)  3…

Торт Milka 🍰 Ингредиенты: Для бисквита: 4 яйца 4 столовые ложки сахара 4 столовые ложки с горкой муки 1 чайная ложка порошка для выпечки 3 столовые ложки какао 4 столовые ложки горячей воды Для крема: 670 мл молока 70 гр. картофельного крахмала 2,5 столовые ложки сахара 70 гр. белого шоколада 170 гр. сливочного масла (комнатной температуры) 100 гр. сахарной пудры Шоколадная помадка: 140 гр. молочного шоколада (лучше использовать половину молочного и черного шоколада) 3…

ТОРТ ФАНТАЗИЯ  Ингредиенты: Для бисквита: - 6 яиц - 1 стакан сахара (200-250 г) - 1 стакан муки (150 г) - 10 г ванильного сахара - 15 г разрыхлителя - щепотка соли  Для суфле: - 500 мл 33% сливок - 1 баночка варенной сгущенки (370гр) - 200 мл молока - 20 г сухого желатина (2 ст.л.)  Способ приготовления: Бисквит: Яйца взбить несколько минут, не отделяя белки и постепенно добавляя сахар, ванильный сахар, соль. Затем постепенно добавить муку с разрыхлителем и взбивать ещё несколько минут, чем…

ТОРТ ФАНТАЗИЯ Ингредиенты: Для бисквита: - 6 яиц - 1 стакан сахара (200-250 г) - 1 стакан муки (150 г) - 10 г ванильного сахара - 15 г разрыхлителя - щепотка соли Для суфле: - 500 мл 33% сливок - 1 баночка варенной сгущенки (370гр) - 200 мл молока - 20 г сухого желатина (2 ст.л.) Способ приготовления: Бисквит: Яйца взбить несколько минут, не отделяя белки и постепенно добавляя сахар, ванильный сахар, соль. Затем постепенно добавить муку с разрыхлителем и взбивать ещё несколько минут, чем…

Торт "Добош"

Торт "Добош"

НЕЖНО-МИЛЫЙ .ЕГИПЕТСКИЙ торт!  Тесто:   На каждый  корж : 3 белка    2.5 ст.л. сахара    1/2 ст.л. муки    какую муку выбрать? мы подскажем   50 гр. молотого ореха (грецкого или фундука). Всего таких три  коржа,т.е.указанные ингредиенты берём по 3 раза и выпекаем каждый корж в  отдельной форме.  Крем: 10 желтков, 10 ст.л. сахара, 5 ст.л. муки, 2 пакетика ванильного сахара, 350 мл. молока, 170 гр. сливочного масла.  Хрустящий наполнитель: 350 мл. сливок, 200 гр. сахара,120 гр. нарезанного…

НЕЖНО-МИЛЫЙ .ЕГИПЕТСКИЙ торт! Тесто: На каждый корж : 3 белка 2.5 ст.л. сахара 1/2 ст.л. муки какую муку выбрать? мы подскажем 50 гр. молотого ореха (грецкого или фундука). Всего таких три коржа,т.е.указанные ингредиенты берём по 3 раза и выпекаем каждый корж в отдельной форме. Крем: 10 желтков, 10 ст.л. сахара, 5 ст.л. муки, 2 пакетика ванильного сахара, 350 мл. молока, 170 гр. сливочного масла. Хрустящий наполнитель: 350 мл. сливок, 200 гр. сахара,120 гр. нарезанного…

Салаты с крабовыми палочками (мясом)    1. Салат 'Нежный'    Ингредиенты:    Помидоры 2 шт  Крабовые палочки 250 г  Яйца вкрутую 4 шт  Сыр 150 г  Майонез  Соль    Приготовление:    Выкладываем салат слоями: мелко нарезанные помидоры (если они очень сочные, сок лучше слить) - крабовые палочки - белки яиц (натереть на терке) - натертые желтки - тертый сыр. Все слои промазать майонезом.    2. Салат 'Вкусненький'    Ингредиенты:    100 г. крабовых палочек  2 яйца  1 плавленый сырок  1 небольшой…

Салаты с крабовыми палочками (мясом) 1. Салат 'Нежный' Ингредиенты: Помидоры 2 шт Крабовые палочки 250 г Яйца вкрутую 4 шт Сыр 150 г Майонез Соль Приготовление: Выкладываем салат слоями: мелко нарезанные помидоры (если они очень сочные, сок лучше слить) - крабовые палочки - белки яиц (натереть на терке) - натертые желтки - тертый сыр. Все слои промазать майонезом. 2. Салат 'Вкусненький' Ингредиенты: 100 г. крабовых палочек 2 яйца 1 плавленый сырок 1 небольшой…

Pinterest
Поиск