Pinterest • Всемирный каталог идей

Клэм-чаудер (clam chowder) - новоанглийский суп из моллюсков Клэм-чаудер (англ. clam chowder) - культовый американский суп. Его подают повсеместно, и в изысканных рыбных ресторанах, и в простецких о...

Суп из морского коктейля

Пикантный суп из моллюсков

Невыразимая легкость кулинарного бытия...: Клэм-чаудер (новоанглийский суп из моллюсков)Ингредиенты: 2,5 кг моллюсков-клэмов в ракушках (примерно 25 клэмов средних размеров) половинка черешка сельдерея 1 средняя луковица плюс четвертинка маленькой 2 лавровых листа 1/2 ч.л. сушеного тимьяна 3 ст.л. сливочного масла (или жира от бекона) 2 ст.л. муки 4 средне-небольшие картофелины 1 стакан сливок 1/2 ч.л. сушеной петрушки (или 1/2 ст.л. мелко нарубленной свежей) соль и молотый черный перец по…

2

Суп из мидий Clam chowder

Один момент, в приготовлении настоящего Clam chowder: у нас моллюски, как правило - мидии. Но, как говорится, на безрыбье и раки — рыба. Ограничимся и мы мидиями

1
из Wine & Glue

Clam Chowder

This New England Clam Chowder will knock your socks off! The perfect comfort food for a cold night.

7.3k
524
3
из Damn Delicious

Easy Clam Chowder

Easy Clam Chowder - Clam chowder is easier to make than you think - and the homemade version is unbelievably creamy, flavorful and chockfull of clams!

9.6k
783
3