Мясной орех для бутербродов       Мясо (свиная шейка) — 800 г     Специи (примерно по 1 ч.л. сладкой паприки, сухой аджики, гранулированного чеснока и смеси для мяса) — 4 ст. л.     Соль — 1 ч. л.

Мясной орех для бутербродов Мясо (свиная шейка) — 800 г Специи (примерно по 1 ч.л. сладкой паприки, сухой аджики, гранулированного чеснока и смеси для мяса) — 4 ст. л. Соль — 1 ч. л.

Тунец в кунжуте / Тунец (стейк) - 200 г Кунжут Дайкон (для подачи) Для маринада: Масло оливковое - 3 ст.л. Сок 1/2 лимона Соевый соус - 1-2 ст.л. / смешиваем оливковое масло, сок лимона и соевый соус. маринуем  тунец / обваливаем в кунжуте с обеих сторон, прижимаем.Очень быстро обжариваем ломтики тунца на раскаленной сухой сковородке.

Тунец в кунжуте / Тунец (стейк) - 200 г Кунжут Дайкон (для подачи) Для маринада: Масло оливковое - 3 ст.л. Сок 1/2 лимона Соевый соус - 1-2 ст.л. / смешиваем оливковое масло, сок лимона и соевый соус. маринуем тунец / обваливаем в кунжуте с обеих сторон, прижимаем.Очень быстро обжариваем ломтики тунца на раскаленной сухой сковородке.

Rosemary Garlic Butter Steak

Rosemary Garlic Butter Steak

Про стейк сухой выдержки и вообще много всяких слов: pracooking

Про стейк сухой выдержки и вообще много всяких слов: pracooking

А вы знаете как приготовить сочный, тающий во рту стейк? Если нет, сейчас вам расскажу )). Пласт говядины толщиной примерно 2 см промойте, хорошо обсушите бумажным полотенцем, и намажьте растительным маслом, оливковым, например. Солить и перчить не нужно!  На раскалённой сухой сковороде обжарьте торцы стейка, около 20 секунд каждую сторону. Если есть щипцы, то держим щипцами, если нет, можно держать рукой.  Затем обжариваем стейк с двух сторон на сильном огне около минуты с каждой стороны…

А вы знаете как приготовить сочный, тающий во рту стейк? Если нет, сейчас вам расскажу )). Пласт говядины толщиной примерно 2 см промойте, хорошо обсушите бумажным полотенцем, и намажьте растительным маслом, оливковым, например. Солить и перчить не нужно! На раскалённой сухой сковороде обжарьте торцы стейка, около 20 секунд каждую сторону. Если есть щипцы, то держим щипцами, если нет, можно держать рукой. Затем обжариваем стейк с двух сторон на сильном огне около минуты с каждой стороны…

Стейк-салат с кускусом

Стейк-салат с кускусом

Контроль созревания салями и сухой колбасы

Контроль созревания салями и сухой колбасы

Стейк Филе Миньон с салатом из кускуса

Стейк Филе Миньон с салатом из кускуса

Calling all Paleo, Primal, Gluten Free, Grain Free cooks! This is seriously the Best Steak Rub Ever!

Best Steak Rub Ever

Calling all Paleo, Primal, Gluten Free, Grain Free cooks! This is seriously the Best Steak Rub Ever!

Copycat Texas Roadhouse Steak Rub

Copycat Texas Roadhouse Steak Rub

Pinterest
Поиск