Pinterest
Спельтовый хлеб

Спельтовый хлеб

Цельнозёрновой спельтовый хлеб на кефире | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»

Цельнозёрновой спельтовый хлеб на кефире

CARINA FORUM is a Russian Food Blog that is FABULOUS!!!!!!!

CARINA FORUM is a Russian Food Blog that is FABULOUS!!!!!!!

За последнее время мне несколько раз говорили справедливое о зерновом хлебе и напомнили, что у в запасниках уже давно лежит еще один хлеб с льняным семенем, только лучше. Этот рецепт основан на двух простых фактах. Первый - льняное семя вполне самодостаточно, у него есть свой хорошо узнаваемый и…

За последнее время мне несколько раз говорили справедливое о зерновом хлебе и напомнили, что у в запасниках уже давно лежит еще один хлеб с льняным семенем, только лучше. Этот рецепт основан на двух простых фактах. Первый - льняное семя вполне самодостаточно, у него есть свой хорошо узнаваемый и…

Хлеб полбяной (спельтовый)

Хлеб полбяной (спельтовый)

Спельтовый Sourdough  5-7 гр сухих дрожжей   650 гр воды комнатной температуры   500 гр спельтовой муки   15 гр соли   350 гр хлебной муки   20-30 гр сахара (фаультативно)

Спельтовый Sourdough 5-7 гр сухих дрожжей 650 гр воды комнатной температуры 500 гр спельтовой муки 15 гр соли 350 гр хлебной муки 20-30 гр сахара (фаультативно)

Рис. 1. Колосья разных видов пшениц: 1 - мягкой остистой, 2 - мягкой безостой, 3 - карликовой остистой, 4 - карликовой безостой, 5 - спельты, 6 - махи, 7 - твердой, 8 - польской, 9 - ветвистой, 10 - двузернянки, 11 - однозернянки

Рис. 1. Колосья разных видов пшениц: 1 - мягкой остистой, 2 - мягкой безостой, 3 - карликовой остистой, 4 - карликовой безостой, 5 - спельты, 6 - махи, 7 - твердой, 8 - польской, 9 - ветвистой, 10 - двузернянки, 11 - однозернянки

Хлебопечка : Смесь с высоким содержанием спельтовой муки Artipan Spelt 500 гр

Хлебопечка : Смесь с высоким содержанием спельтовой муки Artipan Spelt 500 гр

Making Spelt grass Juice....

Making Spelt grass Juice....

хлеб из спельтовой муки на закваске: 1 большая буханка    Приготовление: 15 минут  Подъём теста: 2 часа 10 минут  Брожение: 2-3 дня  Тепловая обработка: 40 минут    125 г цельнозерновой спельтовой муки  1 ½ ч.л соли  1 ч.л сухих дрожжей  175 мл тёплой воды    Закваска:

хлеб из спельтовой муки на закваске: 1 большая буханка Приготовление: 15 минут Подъём теста: 2 часа 10 минут Брожение: 2-3 дня Тепловая обработка: 40 минут 125 г цельнозерновой спельтовой муки 1 ½ ч.л соли 1 ч.л сухих дрожжей 175 мл тёплой воды Закваска:

За последнее время мне несколько раз говорили справедливое о зерновом хлебе и напомнили, что у в запасниках уже давно лежит еще один хлеб с льняным семенем,…

За последнее время мне несколько раз говорили справедливое о зерновом хлебе и напомнили, что у в запасниках уже давно лежит еще один хлеб с льняным семенем,…

How to grow wheatgrass and make your own juice smoothies, without a juicer.      Thanks for watching.      Royalty-free music by Kevin MacLeod - Thank you!    filmed with a Kodak Zi8  edited in Windows 7 with Windows Live Movie Maker

How to grow wheatgrass and make your own juice smoothies, without a juicer. Thanks for watching. Royalty-free music by Kevin MacLeod - Thank you! filmed with a Kodak Zi8 edited in Windows 7 with Windows Live Movie Maker

ПОЛБА, или СПЕЛЬТА | Блог Федоренко Евгения и Татьяны

ПОЛБА, или СПЕЛЬТА | Блог Федоренко Евгения и Татьяны

Soft Semolina Sourdough -  I used a mixture of equal parts sesame and fennel seeds for the coating. Don’t do this unless you love the taste of fennel. Sesame seeds by themselves are nice without being quite so provocative.-

Soft Semolina Sourdough - I used a mixture of equal parts sesame and fennel seeds for the coating. Don’t do this unless you love the taste of fennel. Sesame seeds by themselves are nice without being quite so provocative.-

Soft Sandwich Sourdough | Wild Yeast- I made this for dinner Sunday.  After putting it in the bread pan Saturday night, I covered it with plastic wrap and placed in fridge overnight.  Sunday before church I put the bread in oven with light on to rise until I was ready to bake it.  It rose beautifully over 3 hours in oven and was delicious served warm for dinner.

Soft Sandwich Sourdough | Wild Yeast- I made this for dinner Sunday. After putting it in the bread pan Saturday night, I covered it with plastic wrap and placed in fridge overnight. Sunday before church I put the bread in oven with light on to rise until I was ready to bake it. It rose beautifully over 3 hours in oven and was delicious served warm for dinner.

Cooking Finland: Finnish Malted Rye Bread--Ruisleipä

Cooking Finland: Finnish Malted Rye Bread--Ruisleipä