Соус барбекю для стейка рибай...

Соус барбекю для стейка рибай...

Продукты для стейка в перечном соусе: 1 стейк (рибай или толстый край, или тот отруб, что у вас есть - главное чтобы он подходил…

Продукты для стейка в перечном соусе: 1 стейк (рибай или толстый край, или тот отруб, что у вас есть - главное чтобы он подходил…

Как приготовить грибной соус для стейка?

Как приготовить грибной соус для стейка?

Домашний маринад для стейка 1 маленькая луковица (измельчить) 5 ст.л. соевого соуса 4 ст. л. оливкового масла 1 ст. л. Ворчестерского соуса 2 ст. л. уксуса 1-2 ч. л. жидкого дыма ½ чайной ложки черного перца. Все ингредиенты тщательно смешать. Томить на слабом огне 5 минут. Охладить. Мариновать мясо минимум 3 часа.

Домашний маринад для стейка 1 маленькая луковица (измельчить) 5 ст.л. соевого соуса 4 ст. л. оливкового масла 1 ст. л. Ворчестерского соуса 2 ст. л. уксуса 1-2 ч. л. жидкого дыма ½ чайной ложки черного перца. Все ингредиенты тщательно смешать. Томить на слабом огне 5 минут. Охладить. Мариновать мясо минимум 3 часа.

pin 2
#Гремолата - простая и ароматная приправа для мяса и #оссобуко, - традиционного итальянского тушёного стейка из мраморной говядины. #приправы #чеснок #петрушка #цедра

#Гремолата - простая и ароматная приправа для мяса и #оссобуко, - традиционного итальянского тушёного стейка из мраморной говядины. #приправы #чеснок #петрушка #цедра

Маринад для стейка из говядины

Маринад для стейка из говядины

крем из авокадо. Авокадо (1 шт.) я нарезаю кубиками или ломтиками, обильно поливаю свежевыжатым соком лайма или лимона, смешиваю с нарезанной петрушкой или мятой (примерно 1 ст. л.) и в комбайне превращаю эту смесь в пюре. Затем добавляю обычный йогурт (3-4 полных ст. л.), соль, белый перец по вкусу и снова взбиваю. Консистенция крема в вашей власти. Если больше нравятся текучие соусы, подлейте немного кипяченой воды и взбейте.

крем из авокадо. Авокадо (1 шт.) я нарезаю кубиками или ломтиками, обильно поливаю свежевыжатым соком лайма или лимона, смешиваю с нарезанной петрушкой или мятой (примерно 1 ст. л.) и в комбайне превращаю эту смесь в пюре. Затем добавляю обычный йогурт (3-4 полных ст. л.), соль, белый перец по вкусу и снова взбиваю. Консистенция крема в вашей власти. Если больше нравятся текучие соусы, подлейте немного кипяченой воды и взбейте.

pin 3
Настоящий соус для шавермы - кулинарный рецепт

Настоящий соус для шавермы - кулинарный рецепт

pin 98
heart 3
Три соуса к домашней котлете

Три соуса к домашней котлете

pin 8
Соусы к рыбе // 1.классика. Beurre blanc. Белое масло. Мелко (!) нарезать 40 гр лука (желательно шалота). В небольшом сотейнике смешать лук, 20 мл белого сухого вина, 20 мл беловинного уксуса. Выпарить на 3/4. Постепенно кубиками добавить 200 гр холодного сливочного масла, взбивая венчиком. Посолить, поперчить. Можно процедить, чтобы избавиться от лука, а можно оставить и так. Подавать тёплым (40 С). 2.Масло Метрдотель. Смешать сок 1/2 лимона, 160 гр сливочного масла и 40 гр мелко…

Соусы к рыбе // 1.классика. Beurre blanc. Белое масло. Мелко (!) нарезать 40 гр лука (желательно шалота). В небольшом сотейнике смешать лук, 20 мл белого сухого вина, 20 мл беловинного уксуса. Выпарить на 3/4. Постепенно кубиками добавить 200 гр холодного сливочного масла, взбивая венчиком. Посолить, поперчить. Можно процедить, чтобы избавиться от лука, а можно оставить и так. Подавать тёплым (40 С). 2.Масло Метрдотель. Смешать сок 1/2 лимона, 160 гр сливочного масла и 40 гр мелко…

pin 1
Pinterest • Всемирный каталог идей
Search