Pinterest • Всемирный каталог идей

Для каких блюд подходят следующие части говядины

pin 4

Приготовление плова считается вершиной кулинарного искусства. Это одно из самых древних блюд на Земле. Его рецепт оформился в Индии в III-II веках до н.э., и с тех пор появились тысячи версий. В России наиболее распространен вариант, где сочетаются рис и зирвак из обжаренной баранины или говядины, желтой моркови, лука, красного перца и зиры. https://www.facebook.com/photo.php?fbid=616106831748147=pb.482622908429874.-2207520000.1362057373=3

pin 215
heart 8

Суп Харчо | Kurkuma project (Проект Куркума)

pin 54
heart 4

Отличные рецепты простых блюд и кулинарные советы в картинках

pin 10
heart 1

Грузинский пряный суп харчо. Сытное кушанье для любителей кавказской кухни.

pin 81
heart 5

Венский гуляш из говядины. Самый вкусный гуляш который я ела. Лука не жалеть.Перец чили добавляла свежий 3 стручка.

Бразилия — рай для мясоедов и ад для вегетарианцев! Мясо здесь любят и умеют готовить: варят, жарят, тушат, запекают сочными большими кусками… В этой стране любую буренку воспринимают сначала как бол…

pin 1

Мягкость жареному мясу даст горчица. Ею нужно обмазать кусочки, приготовленные для жарки. А можно смазать их растительным маслом и переложить кусочками лимона. Мини-маринад. Оставить на час. *** Если же мясо старое и жесткое, сдобрить и размягчить его поможет усиленный маринад. Лимон плюс сырое яйцо. В этой смеси можно подержать мясо и сутки. А можно начать готовить уже через час. *** Мясо на отбивные котлеты должно быть без сухожилий. Наверняка видели скукоженные отбивные у неопытных…

pin 56
heart 1

Бефстроганов из говядины

pin 1

​9 тонкостей приготовления мясных блюд 0

pin 5